家家长[繁：長]沙米粉做法

长沙早餐新鲜扁米粉的做法是什么？长沙的那种扁的米粉，其实在外地就是米面。吃法也有多种：烫着吃，炒着吃，拌着吃。扁米粉的工艺制造需经过泡米、磨浆、摊浆蒸片、冷却、切条等十道工序才能制作完成.像冲咖啡一样煮米粉是长沙树立早餐餐饮新标杆

长沙早餐新鲜扁米粉的做法是什么？

长沙的那种扁的米粉，其实在外地就是米面。

吃法也有（pinyin：yǒu）多种：烫着吃，炒着吃，拌着吃。

扁米粉的工艺制造需经过泡米、磨浆、摊浆(繁：漿)蒸片、冷却、切条等十道工序才能制[繁：製]作完成.

像冲咖啡一样澳门永利【练：yàng】煮米粉是长沙树立早餐餐饮新标杆。

在长沙，早餐吃[chī澳门金沙]一碗米粉。就是活力满满的开始。

在我们沅陵，有名的（练：de）就是猪脚粉，肉丝粉。干挑粉。

湘西沙姐姐，还是(pinyin：shì)比较喜欢我们的山泉米粉。圆《繁：圓》的，一嗦就是一【pinyin：yī】口。满足的味道。

主料

　　排骨半[bàn]斤手工米粉2片

　　姜一小块澳门新葡京儿老抽适[繁：適]量

　　盐适量葱(繁：蔥)花适量

　　猪《繁体：豬》油一小块

　　解密湖南米粉文化～老长沙的餐桌必备的做法步{读：bù}骤

　　1. 手工粉，相对其他粉来说《繁：說》比较厚实

　　2. 切成自己喜{pinyin：xǐ}欢的粗细，刀沾水会比较好切。

　　3. 排骨绰【繁：綽】水。

　　4. 姜切【pinyin：qiè】片，加一点盐和排骨一起炖一锅汤。

　　5. 汤沥出另{拼音：lìng}放。

　　6. 碗里放【拼澳门永利音：fàng】少许盐，老抽，挖一小陀猪油。

　　7. 倒入骨汤。

　　8. 另起锅下粉，动作要快，基本上就是开水里过一道dào亚博体育。这种米粉特别容易熟，也特别容易就煮烂了。

　　9. 捞出装碗(wǎn)。

　　10. 码上炖好的排骨（pinyin：gǔ），撒葱花，放剁椒美美的开吃吧。