健康之路的大厨夏天今年多大岁数？我是他的朋友，他应该是39岁，北京天鹅会副总兼行政总厨。在很多美食节目里都有他的身影。他就是厨行侠厨师每天都呆在自己的工作间，大夏天炒菜汗流浃背，是不是很辛苦？你好，每一行都很辛苦
健康之路的大厨夏天今年多大岁数？
我是他的朋友，他应该是39岁，北京天鹅会副总兼行政总厨。在很多美食节目里都有他的身影。他就是厨【练：chú】行侠
厨师每天都呆在自己的工作间，大夏天炒菜汗流浃背，是不是很辛苦？
你好，每一行都很辛苦。我大小店都做过，小店通风设备不齐全，在小店炒菜那真的是汗流浃背，不开玩笑的说内裤都是湿了的。但是酒店就不一样，酒店讲求卫生，它的通风设备好，卫生。所以每个岗位包括炒菜，配菜，打荷的头上都会有一个吹风口，可以开大开小，也就不会那么热了，但是每个炒菜的手上都会有被油炸过的伤疤，这属于家常便饭。反正每个行业都有利有弊
夏天来了有什么美味的水果可以做菜，老铁们推荐一下，谢谢？
我是饭饭菜菜，很高兴回答这个问题。天气炎热的夏{读：xià}季，人的食欲会下降，饮食宜清补，多食水果和蔬菜有益于补充人体所需的矿物质和维【繁体：維】生素，用水果做菜就是(pinyin：shì)最好的选择。
看[kàn]。这是我做的菠萝咕噜肉，看着就有食欲吧！
水果可以{pinyin：yǐ}做拔丝水果。
比如拔丝苹果，拔丝香蕉，拔丝（繁体：絲）菠萝等。
水果可以做（练：zuò）炒菜、炖菜。
比{读：bǐ}如菠萝咕噜肉。、苹果烧鸡块、柠檬虾、椰子鸡、香橙烤鱼、木瓜炖鸡脚【繁：腳】、菠萝炒饭等。
水果可以做{拼音：zuò}凉菜。
可以做各种水果拼盘儿或（pinyin：huò）者是什锦拼盘。
澳门新葡京下面我分享一下菠萝咕【练：gū】噜肉的做法：
【菠萝咕噜肉】
准备娱乐城食材（拼音：cái）：
猪里《繁：裏》脊肉 1斤
菠萝《繁体：蘿》 1个
红辣(读：là)椒 1个
绿辣椒 1个【练：gè】
鸡蛋 1个(繁：個)
准备调料（练：liào）：
澳门新葡京番茄酱 ，淀粉 ，水 ，米醋、黑胡椒【拼音：jiāo】粉、料酒。
做[zuò]法如下：
第一步、里【pinyin：lǐ】脊肉切成大小均匀的块。
第二步、里脊肉放碗中，加一个鸡蛋、一勺淀粉，娱乐城适量黑胡椒（jiāo）粉，少许料酒，用筷子搅拌均匀。腌制15分钟时间。
第三步、菠萝切块，青红椒分别切块放入盘中备(bèi)用。
第四步、碗中放两勺番茄酱、一勺糖、一勺米醋、一yī 勺淀粉，半碗水。调成料[liào]汁。
第五步、起锅烧油，油温6成热下腌制好的里脊肉，炸至金黄捞出开云体育，油锅加（jiā）热，再复炸后备用。
第六步、起锅烧油，加入菠萝、青红椒翻炒，倒入灵魂（pinyin：hún）料汁，最后[hòu]倒入里脊肉，翻炒出锅。
菠萝咕噜肉酸甜可口，开胃下饭，菠萝与肉的结合别有{读：yǒu}一番滋味，适合夏季吃。我们家经常做这道菜，宝宝爱吃[chī]里面的菠萝，我爱吃里面【pinyin：miàn】的肉！你爱吃这道菜吗？
我是饭饭菜菜，热爱美食，欢迎大家[繁：傢]把菠萝咕噜肉的不同做法在评论区留言。我们互相学习，做出更多的美食（练：shí）。
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