麻辣小鱼仔怎么做？把小鱼洗净沥干水分，用葱姜蒜，料酒，十三香，花椒粉，辣椒粉，腌制30分钟，然后用一个鸡蛋，一些淀粉，搅拌均匀，放入油锅炸至干香金黄，出锅，再在锅内倒少许油，葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱爆香
麻辣小鱼仔怎么做？
把小鱼洗净沥干水分，用葱姜蒜，料酒，十三香，花椒粉，辣椒粉，腌制30分钟，然后用一个鸡蛋，一些淀粉，搅拌均匀，放入油锅炸至干香金黄，出锅，再在锅内倒少许油，葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱爆香，加入盐，老抽，糖，花椒粉，辣酱粉，和干辣椒煸炒香后，倒入小鱼翻炒均匀，撒上鸡精提鲜，再撒上白芝麻，出锅
小鱼干怎么做才好吃？
1、香辣小鱼干（一）用(拼音：yòng)料
小鱼干 50克(繁体：剋)
炒《拼音：chǎo》熟的花生米 适量
干辣椒
生姜《繁体：薑》
大《pinyin：dà》蒜
开云体育葱花
花椒（拼音：jiāo）
料酒 适(拼音：shì)量
香[读：xiāng]辣小鱼干（一）的做法
1、将小鱼干洗净，用[yòng]温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用；生姜与大(dà)蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝；
2、热锅放油，下入花椒，小火炸出香味后捞出不要；再下入小鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后放入两小勺料酒《练：jiǔ》，炒匀后将小(拼音：xiǎo)鱼干舀出，待用；
3、锅内余油，下入干[繁体：幹]辣椒丝与姜蒜末、葱花，炒出香味后下入先前炒好的《pinyin：de》小鱼干，炒匀
再倒入约40毫升水，转大火（huǒ），待汤汁完（拼音：wán）全收干后关火，最后倒入花生米，炒匀即可出锅。
小贴（繁世界杯体：貼）士
1.小鱼干一般都比较咸（繁体：鹹），所以不需再放盐了哈；
2.炒小鱼干时一定要用小火，以免将小鱼干烧(繁体：燒)焦
3.花生米一定要在[读：zài]最后而且是汤汁完全收干的时候放，这样才会确保香脆的《de》口《pinyin：kǒu》感。
2、香{xiāng}辣小鱼干（二）
用料《读：liào》
小鱼干【pinyin：gàn】
青红（繁体：紅）椒
姜
蒜
生抽【读：chōu】
胡(繁体：鬍)椒粉
鸡{练：jī}精
香辣小鱼干（二(èr)）的做法
1、小鱼干浇些料酒浸[练：jìn]湿，吸收料酒后会软一些；
2、青红椒、姜《繁：薑》、蒜切碎；
3世界杯、油锅(繁体：鍋)烧热，爆香青红椒、姜蒜碎；
4、倒入小鱼干翻炒片刻，半汤匙生抽、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即(读：jí)可出锅。小{xiǎo}鱼干比较咸的，不需再加盐了。3、蒸鱼干
用(练：yòng)料
鱼干(繁：幹) 一条
生姜 一颗《繁：顆》
辣{练：là}椒 一根
葱白 适量（练：liàng）
生抽澳门永利 两勺《pinyin：sháo》
耗油 两[繁体：兩]瓶盖
油 适量【拼音：liàng】
蒸鱼干【练：gàn】的做法
1、将鱼干放清水中泡十五分钟至软[拼音：ruǎn]，洗干净切半装盘备用；
2、将生姜切丝[拼音：sī]，辣椒切圈，葱白切丝，把生姜丝铺在鱼《繁体：魚》干表面，淋入生抽和耗油；
3、锅里放《拼音：fàng》适量水，鱼干《繁体：幹》入锅蒸煮二十分钟取出，将葱白和辣椒圈摆在鱼干表面；
4、锅洗干净倒入适量油【拼音：yóu】，开火煮热淋在鱼干表面即可。4、韩式蜜汁小鱼干
小《练：xiǎo》鱼干 1/2杯
酱油 2茶勺（拼音：sháo）
蜂[读：fēng]蜜 1茶勺
蒜 2瓣，压（繁体：壓）成蒜泥
姜 1小【拼音：xiǎo】块，擦成姜茸
韩国辣椒【读：jiāo】面 1/2茶勺
白芝麻 1茶勺{pinyin：sháo}
油[拼音：yóu] 1大勺
韩式蜜汁小鱼干的做法（读：fǎ）
1、小（xiǎo）鱼干洗干净，用厨房用纸擦干水；
2、锅里放油，烧热，下姜茸和蒜泥，转小[xiǎo]火；
3、爆香后倒入小鱼干【练：gàn】，略炒；
4、直播吧加酱油和蜂蜜，接着炒（拼音：chǎo）约一两分钟；
5、下辣椒面和白芝麻《读：má》；
6、炒至汤汁收[pinyin：shōu]干，起锅盛盘。
本文链接：http://10.21taiyang.com/Scooters/1605916.html
小鱼仔辣椒{jiāo}酱的做法转载请注明出处来源
