鸭脖吃多了真的de 会得淋巴癌吗

爱吃鸭脖易患淋巴癌？鸭脖是很多人都喜欢的休闲美食，然而在网上却有这么一个传言，吓坏了众多吃货。传言中说，鸭脖子上面淋巴很多，淋巴是用来排毒的，吃多了不利于人体健康。更有网友把收拾鸭子时的照片传了上来，并声称这几颗椭圆形的肉球，就是鸭子的淋巴

爱吃鸭脖易患淋巴癌？

　　央视财经《是真的吗》记者经过一番采访之后发现，大家的结论非常一致，都认为鸭脖有淋巴，吃多了不利于人体健康。那么事实的真相又是什么呢？鸭脖真的是一个不能多吃的美食吗？

　　中国农业大学动物科技学院教授 宁中华：淋巴是一个免疫的器{读：qì}官组织，主要在哺乳动物身上比较发达，在禽类身上已世界杯经都退化了。这些退化的淋巴结只有在大腿根或者腋下才有一些，而且都很小了，我们基本上都可以忽略，所以在鸭脖子上看到的这些肉球不是淋巴。

　　原来鸭脖子上并没有长很多淋巴，不仅如此，鸭子的淋巴早已经在繁衍进化的过程中退化掉了。这么讲来，网【繁：網】上的说法显然《pinyin：rán》是错的了，鸭脖子上都没有淋巴何来很多之说。不过，网上照片中的那些椭圆形的肉球又是什么呢？

　　中国农业大学动物科技学院教授 宁中华：我们[繁：們]在照片里看到一个个像豌豆粒似的一排组织，是胸腺，胸腺也是禽类的一个免疫器官。照片里我们看到的这个胸腺比正直播吧常鸭子的胸腺看起来要大一些，这个主要可能是鸭子有炎症或者有病了，会造成它的免疫器官增大，去对抗细菌、对抗病毒，鸭子正常的胸腺比照片上这个要稍微小点。

　　原来这个椭圆形的肉球是鸭子的胸腺，并不是淋巴，而正常健康鸭子的胸腺也应该没有照片中呈（pinyin：chéng）现的这么大。那么，这个胸腺吃了会不《pinyin：bù》会有什么问题呢？

　　中国人民解放军309医院营养科主任 左{读：zuǒ}小霞：胸腺跟淋巴虽然不一[yī]样，但它同样都是我们的免疫系统。胸腺的话会产生{pinyin：shēng}T淋巴细胞，它主要是和我们一些激素的调控有关系，所以这个胸腺也是不建议多吃的。

　　鸭脖上虽然没[繁体：沒]有长{pinyin：zhǎng}淋巴，但它长了胸腺，这是不是意味着鸭脖还是要少[shǎo]吃呢？

　　中国农业大学动物科技学院 教授 宁中华：“胸腺是连在皮脂上的，在屠tú 宰鸭子的时候，尤其在做鸭脖的时候，胸腺随着皮脂都会被扔掉的，鸭脖上极速赛车/北京赛车基本上就是骨头和肉了，所以吃这个鸭脖是安全的。”

　　我们一[yī]般市场上能买到的鸭脖熟食几乎都是不带皮的，大可放心开云体育食用。同时专家还告诉央视财经《是真的吗》记者，不仅仅是鸭子，包括鸡、鹅这些常见的禽类，如果大家吃的时候在意胸腺的话，只要把脖子处的皮脂处理干净就行。

　　而人们担心吃淋巴会(huì)得淋巴癌，这个事情是不是真的呢？

　　中国人民{拼音：mín}解放军309医院营养科主[zhǔ]任 左小霞：吃淋巴就一定会得淋巴癌吗？这点是没有必然的联系的，现在也没有科学的数据和医学的数据支撑这个结论《繁体：論》，不管是任何东西，其实如果你这样东西多吃的话，别的东西可能就会少吃，我们还是建议均衡的饮食，良好的生活方式，提高自身的免疫力才会减少癌症的发生。

　　由此看开云体育来，这些网络传言还真是不能盲目（练：mù）相信，均衡饮食才是健康生活的关键所在。

本文链接：http://10.21taiyang.com/Scooters/21794678.html
鸭脖吃多了真的de 会得淋巴癌吗转载请注明出处来源