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你觉得清油火锅底料好吃，还是牛油火锅底料好吃呢？为什么？
你好！很高兴回答你的问题。你觉得清油火锅底料{澳门新葡京liào}好吃，还是牛油火锅底料好吃呢?为什么？
莹莹的回答是牛油锅底更好吃。
正所谓萝卜青菜，各有所爱，做为一(yī)名地道的四川人火锅肯定是莹莹的最爱，想想都流口水，嘿嘿【拼音：hēi】......每次出去吃火锅我都会点牛油锅底，总觉得牛油的锅底比【练：bǐ】清油锅底吃起来香味更浓，味道更爽。
那么牛油锅底和清油锅底到底有什么区别{pinyin：bié}呢？
首先我们来了解牛油火锅底（dǐ） 料。
牛油(读：yóu)锅底里的油是从牛身上提取并熬制而成的。
牛油最大的特点，就是香味浓郁。平（拼音：píng）时闻到的火锅店内诱人的香气，就【练：jiù】是牛油的功劳，牛油能很好地附着在菜上，使食客在品尝的时候能感（gǎn）受到牛油的浓郁。
牛油【练：yóu】与清（拼音：qīng）油最明显的不同点就是，牛油在冷却(繁：卻)后会快速凝固，所以如果看到滴在桌面上的油渍凝固了，那这份就是牛油火锅哦！
其次我们了解清油火锅底料【练：liào】。
与牛油不同，清油多由菜籽油等植【读：zhí】物油制成，健康不上火，可谓老少皆宜。
清油火锅比起【pinyin：qǐ】牛油有两大特点：
1、吃完身上没有较(繁：較)重的火锅味
2、植物油不含胆固醇，健康且油（yóu）而不腻
清油比起牛油来，是健康火锅的担当。清油含有大量不饱和脂肪酸、维生素E等有yǒu 益元素，营养价开云体育值相比较牛油要来的高。
最后总结{繁皇冠体育体：結}
所以牛油火锅和清油火锅最大的区别就是一个（繁体：個）是动物油提取的，一个是植物油提取的。一个胆固醇高，但香味浓澳门新葡京郁。一个油而不腻。
如果是你，你会选择什么[繁体：麼]火锅底料呢？
希望莹莹的回答能够帮助到你。谢谢《澳门新葡京繁体：謝》！
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