怎样做面《繁体：麪》包

如何做奶酪面包卷？主料奶油奶酪小面包的做法步骤1. 和面。面粉中盐和酵母对角放置，加入鸡蛋、糖、牛奶适量加入，搅拌和面直至面团揉出膜，加入奶油奶酪继续揉至光滑；将面团发酵至两倍大，把面团揉成12个面团

如何做奶酪面包卷？

主料奶油奶酪小面包的做法步骤1. 和面。面粉中盐和酵母对角放置，加入鸡蛋、糖、牛奶适量加入，搅拌和面直至面团揉出膜，加入奶油奶酪继续揉至光滑；将面团发酵至两倍大，把面团揉成12个面团，擀成片，卷起后，再下压面团2. 再次发酵为两倍大，涂上鸡蛋，撒好黑芝麻3. 烤箱预热，160度左右20分钟即可享用

用料

高筋粉（超【练：chāo】市买） 200g

干《繁体：澳门金沙幹》酵母 4-5g

细澳门新葡京砂糖 30g(看（kàn）个人喜好）

食【练：shí】盐 3g

鸡蛋（和面用（练：yòng））两枚

黄油 20g

全蛋液（刷表明用(读：yòng)）适量

水（pinyin：shuǐ） 10

奶nǎi 粉 20-30g

黄油面包卷儿的（练：de）做法

除黄油以外的所有原料放在一起加水拌匀[繁：勻]，揉面团至光滑！醒发20分钟后加入黄油继续揉面团！会发现面团已经很软闻起来也[yě]很香！直至扩展阶段出膜！继续醒发！

发酵至原来澳门博彩体积的1.5或2倍大，手指蘸面粉中间插孔不回缩！发酵（jiào）完毕.

均匀分成几澳门银河等份儿【练：ér】！滚圆！盖上保鲜膜松弛十分钟！

逐个将面团《繁体：糰》搓成水滴状，便于接下来操作！

用擀面杖擀成三角形状，如果不是很规则，用手抻一下，无论(lùn)怎样尽量做【练：zuò】成如图所示

逐zhú 个将每份从宽的一头向窄处卷成羊角状！我做的之所以大小不一是【拼音：shì】因为其中八个里面夹了火[huǒ]腿肠！

再次入烤箱，底部放一碗热水发酵至1.5倍左右(yòu)！拿出刷蛋液【拼音：yè】！待蛋液吸收一下，入【练：rù】烤箱

面包胚入烤箱上下火160度，澳门金沙20分钟！最后几分钟可调温度至200度便于上色！烤好出《繁：齣》炉