菠萝包和菠萝油有什么区别?菠萝油比菠萝包多了一块黄油夹心,这是两者唯一的区别,其它都很相似。菠萝油其实就是由菠萝包发展而来的食物,由于添加了牛油,因此热量和脂肪比菠萝包的含量更高一些。菠萝包就是一种甜味面包,是经过烘焙过后,表面形状似菠萝因此得名
菠萝包和菠萝油有什么区别?
菠萝油比菠萝包多了一块黄油夹心,这是两者唯一的区别,其它都很相似。菠萝油其实就是由菠萝包发展而来的食物,由于添加了牛油,因此热量和脂肪比菠萝包的含量更高一些。菠萝包就是一种甜味面包,是经过烘焙过后,表《繁:錶》面形[xíng]状似菠萝因此得名。菠萝包的口感香脆,所以大家都{pinyin:dōu}比较喜欢吃菠萝包,而菠萝油是菠萝包制作出来的,只不过是多了一层牛油。菠萝油的中间夹着的一小块黄油,其口感比菠萝包更好。
菠萝油的热量比菠萝包要高,如果是正在减肥的话,就不建议吃太多菠萝油了,不利于减肥,反而会增肥。菠萝油比菠萝包的营养价值高,因为菠萝油中的黄油含有丰富的维他{拼音:tā}命、胆固醇、脂肪酸等等,一般都被用作为烹饪的调料品,用黄油做出《繁体:齣》来的菜色会特别香,食用后能使身体的骨骼更为强壮。
菠萝包可以自己(pinyin:jǐ)在家里做,需要准备的食材有:高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、食盐[yán]、酵母粉、牛奶、鸡蛋、黄油。做菠萝包需要用到烤箱,如果家里没有烤箱的话,最好先准备一个。
港式波萝包配方?
食材
面团:- 中种面200g
- 高筋粉150g
- 发酵粉2g
- 糖30g
- 淡奶油30g
- 蛋清20g
- 盐3g
- 黄油30g
- 软化黄油120g
- 糖粉70g
- 蛋黄1个
- 盐1g
- 低筋粉160g
- 奶粉15g
- 玉米淀粉10g
- 杏仁粉10g
做法
1.中种面撕成小块放入面包机里,放入糖。2.继续加入高筋粉、淡奶油发《繁体:發》酵粉,蛋清。
3.开始揉面,加入盐,揉10分钟《繁体:鈡》后加入黄油。
4.揉好的面团放入盆里发酵{pinyin:jiào}。盖保鲜膜室温发酵1小时左右。
5.准备(繁:備)菠萝酥皮用料。
6.软化黄油《pinyin:yóu》加糖粉打发蓬松,加入蛋黄继续打发。
7.筛入低筋面粉,加入奶粉、淀粉、杏仁【pinyin:rén】粉。
8.成团澳门博彩即可。包(pinyin:bāo)上保鲜袋冷藏待用。
9.面团极速赛车/北京赛车发(繁:發)酵完毕。
澳门伦敦人10.按压排除气泡(pinyin:pào)。
11.分娱乐城成[chéng]12个等份,每个约70g
12.酥(sū)皮也切分成每个30g。
13.澳门银河搓圆待{读:dài}用。
14.借[繁:藉]助用保鲜膜包酥皮。
15.提起边角包裹均匀《繁:勻》。
16.酥皮划出[chū]菱格纹。
17.发酵好后表面刷蛋黄液。
18.烤箱160度预热(繁体:熱),放入烘烤25分钟左右即可。
19.出炉刷蜂蜜水(pinyin:shuǐ)。
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