老鸭汤的炖法是什么?大家好!我是寿司妈妈!老鸭汤性凉,味甘,适合体热上火者食用。下面我给大家介绍两种我家经常煲的老鸭汤。第一道【笋干老鸭汤】准备食材:一只两年的麻鸭(新鲜斩杀) 适量自制笋干 姜片
老鸭汤的炖法是什么?
大家好!我是寿司妈妈!老鸭汤性凉,味甘,适合体热上火者食用。下直播吧面我给大家【练:jiā】介绍两种我家经常煲的老鸭汤。
第一道【笋干老鸭汤[繁:湯]】
准备食材:一只两年的麻鸭(新鲜斩杀[繁:殺]) 适量自制笋干 姜片
烹(读:pēng)饪步骤
1 鸭子斩块沸水备用,笋澳门金沙干需提前【练:qián】一天泡发好
2 砂锅里先放好沸过水《pinyin:shuǐ》的鸭肉,放入姜片,加入适量凉水(记得要一次性加足),加入适量料酒(pinyin:jiǔ)就可以开《繁体:開》始煲了
3 当鸭肉煲至半小时后加入笋干,汤沸后关[guān]小火慢炖一小时
4 这时(繁体:時)鸭肉已软烂,笋干巳经吸足鸭汤[tāng],笋自然的鲜甜味已经融入鸭汤中,加入适量食shí 盐调味即可
第二道【虫草花枸杞红枣老鸭汤[繁:湯]】
准备食【练:shí】材:虫草花20克 枸杞10克 红枣几粒 一只两年以上麻鸭 姜片
娱乐城烹(pēng)饪步骤
1 老鸭斩(繁体:斬)块沸水(喜欢整只也可),虫草花去根洗净,枸杞洗净备用,红枣提前[qián]浸泡
2 砂锅放入鸭肉,姜片,一次性加足凉水,放入少许料酒,加入红枣,汤沸后改小火慢饨
3 鸭肉煲至一小时加入虫草花跟枸杞,大澳门银河约再煲半【拼音:bàn】小时,加入适量食盐调味,出锅即可
夏天炎热且多雨,皇冠体育使人脾胃虚(xū)弱,食欲不振,老鸭汤可以保健身体,增加抵抗力,而且老人小孩都可以食用。
大家还有什么好的靓汤可以分享,欢迎评(繁:評)论互动。
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