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原料：豆腐300克，鲜牡蛎300克，猪肉50克，香菇20克，冬笋20克，大蒜30克，芹菜50克调味料：食盐，味精，淀粉法：[1，预处理：牡蛎洗净，豆腐切成小块，芹菜，蒜切成小块，香菇切成小块，肉，冬笋切成丝。2在锅里放一茶匙油，加热到70%。加入肉丝、香菇、竹笋炒片刻。

3. 加入1碗汤，加入豆腐，烧[shāo]开后，加盐调味，再加入(rù)牡蛎、芹菜和大蒜煮开[拼音：kāi]。加入味精，用稀淀粉水勾芡。