螃蟹如《pinyin：rú》何放冰箱保鲜

螃蟹放冰箱放多久好？别放冷冻，别放冷冻，别放冷冻！如果你打算在一周以内吃掉这些螃蟹的话，放冷藏就可以了！螃蟹这种东西呢，新鲜度对于它的味道来说，有着决定性的作用。一只鲜活强壮的螃蟹，味道要比冷冻过的螃蟹好多了

螃蟹放冰箱放多久好？

别放冷冻，别放冷冻，别放冷冻！

如果你打算在一周以内吃掉这些螃蟹澳门新葡京(xiè)的话，放冷藏就可以了！

螃蟹这种东西呢，新鲜度对于它的味道来说，有着决定性的作用《练：yòng》。一只鲜活强壮的螃蟹，味道（pinyin：dào）要比冷冻过的螃蟹好多了。冻过的螃蟹，肉质就不会像新鲜时那样紧实有弹性，而且会出现腥味。

所以，我亚博体育建议你把这些蟹储存在冰箱的冷藏室，储存得宜的话(繁：話)，蟹可以在冰箱里存活一周，这样吃的时候口感还是比较好的。

如果你要把蟹储存一个月甚至更久，那么就(pinyin：jiù)只能把蟹放进[繁体：進]冷冻室了。一定要趁蟹还活着的时候就放进冷冻室，死掉的蟹就只能丢掉啦！

下面我来说一说，冷藏储存的具体步骤。

把这些螃蟹，用绳子或专用蟹【pinyin：xiè】草五花大绑，就像这样：

捆绑方式的话，把蟹的脚和蟹螯{pinyin：áo}全都收起世界杯来，然后横捆一道竖捆一道就行了。

把蟹【拼音：xiè】捆起来，是为了让蟹不能动弹，减少它[繁体：牠]们的运动量，这《繁体：這》样蟹的消耗就少了，蟹就瘦得慢。

不过呢，把蟹储存在冰箱里，它是不可避免会出现变极速赛车/北京赛车瘦的情况的，毕竟活着就需要消耗能量嘛！所以，螃[páng]蟹现捞现吃才是最棒的！

把蟹捆好之后呢《练：ne》，把它们放进冰箱冷藏室，然后在上面盖一条湿毛巾，毛巾湿度大[pinyin：dà]约是我们擦脸时的湿度就行了。

在冰箱冷藏室的低温下，蟹会进入一种类似于冬眠的状态，这样能最大程度保障它们的存活时间。

等你要吃它【pinyin：tā】们的时候{读：hòu}，记得用手碰一碰蟹的眼睛，眼睛(pinyin：jīng)能够转动眨动，就说明这只蟹还是很健康活力的。

如果眼睛不会动了，那（pinyin：nà）么就把蟹放在水龙头下冲一冲，看看它会不会“醒”，如果冲了2分钟水，蟹还是不动弹，那么就代表它[繁：牠]已经“牺牲”了，死蟹是不可以吃的。

另外，我还要提醒一句，水库里的螃蟹是人工养殖的吗？如果是野生的螃蟹，那（pinyin：nà）么洗蟹的时候一定要仔细【繁：細】一些，因为螃蟹是在水底爬行的，身上的淤泥和细菌比较多。

用小刷子澳门新葡京{读：zi}刷洗蟹的周身，还要把蟹腹部的蟹脐掀开，轻轻刷洗。

洗过的蟹，就不能再存放了，一定要马上蒸了吃，不然它们（繁：們）会很快死掉的。

蒸一锅螃蟹，配上一盏蟹醋，一壶温酒。

在金秋时节，还有什么，比这更为享{读：xiǎng}受的吗？