鸡爪子怎么煮比较好吃？你好，鸡爪子吃法太多了，可以做成虎皮凤爪，没椒凤爪，酱焖的，烤脆皮的，还可以做成脱骨的等等太多太多了，那我们鸡虎皮凤爪为例介绍其做法:备料:新鲜鸡爪2斤，葱段，姜片，蜂蜜，生抽，老抽，豆瓣酱，冰糖5粒，底料，干辣椒段，花椒，八角
鸡爪子怎么煮比较好吃？
你好，鸡爪子吃法太多了，可以做成虎皮凤爪，没椒凤爪，酱焖的，烤脆皮的，还可以做成脱骨的等等太多太多了，那我们鸡虎皮凤爪为例介绍其
做{练：zuò}法:
备料:新鲜鸡爪2斤，葱段，姜片，蜂蜜，生抽，老抽，豆瓣酱，冰糖5粒，底料，干辣椒段，花椒，八角。
1，将鸡爪剪去指尖，澳门伦敦人下锅焯水后捞出，用(拼音：yòng)干净毛巾擦干水分，趁还有点热时放点蜂蜜，白醋少许拌匀铺开让其风干备用。
2，锅内放入能淹过鸡爪的油，准备好锅盖，待[练：dài]油温烧澳门新葡京至六成时下入鸡爪马上盖上锅盖，防止油溅出烫伤人，下锅后听见猛烈的噼里啪啦声，待响声完全停止后，可以打开锅盖继续炸，炸至外皮起泡，金黄时捞出。
3，锅里留底油，放入花椒大料煸香，然后放入葱段姜片煸炒出味，加极速赛车/北京赛车入底料和豆瓣酱，把鸡爪放入加上生[练：shēng]抽，冰糖，加水300克，用老抽调色，加入盐味大火烧开改小火慢炖。
4，待鸡爪熟透软烂，汤汁变得浓稠时时[拼音：shí]再大火收汁，出锅装盘[繁体：盤]撒上些芝麻粒即可。
注:本菜软糯有yǒu 味，色泽金黄，汤汁浓郁，麻辣微甜是下酒下澳门银河饭的好菜，希望你参考哦！
生鸡爪怎样煮才好吃？
鸡爪又称凤爪，含有丰富的胶原蛋白，钙质，经常食用会让皮肤更加有弹性，延缓皮肤衰老，不易长皱纹。丰富的钙质还可以强壮骨骼。不少爱美的女性经常吃鸡爪来补充胶原蛋白。以达到容颜不老的效果。那生鸡爪怎（读幸运飞艇：zěn）样煮才好吃呢？下面给大家介绍一种做法简单又好吃的虎皮鸡爪的做法。
原料鸡爪一般都是从(繁：從)超市买的冷冻鸡爪，价格还比较实惠，在我们这里，三十块钱左右就能买一包鸡爪，大概有二十多个吧。鸡爪买回来，首先要清洗干净，尤其要把上面残留的黄皮弄掉，如果不嫌麻烦，还可以把鸡爪上的趾甲剪掉。用冷水泡去血水，然(拼音：rán)后沥干水分。
起油锅，油烧[繁体：燒]至五成热，把鸡爪下锅炸至变色起泡，捞出备用（注意炸的(拼音：de)时候，盖上锅盖，以免热油溅到手上#29。
把油锅里多余的油倒出，只留少许底油（拼音：yóu），加入八角，桂皮，香叶，小茴香，干辣椒，花椒，葱段，炒出香味，把鸡爪放进锅内翻炒，加水没过鸡爪，加食盐，生抽，老抽，料酒，冰糖，再《读：zài》加一点黄豆酱，大火烧开，关火。取一只砂锅，把(拼音：bǎ)鸡爪连汤带料都倒进砂锅里，开小火闷煮一个小时，煮至汤汁粘稠，关火。此时的鸡爪正是色泽红润，软糯可口，只需轻轻张口一吸，骨肉就分离了。浓[繁体：濃]浓的美味充斥在唇齿之间，好吃到让你停不下来。
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