怎样简洁明了的培训好服《拼音：fú》务员 是管理做领班要怎样去培训好每一位服务员？

是管理做领班要怎样去培训好每一位服务员？　　领班的职责包括培训和管理服务员，对服务员的培训和实践指导是贯穿在领班的各个工作环节中的，所以这两个问题其实是一个问题。 　　首先做为一个基层管理人员，明确了

是管理做领班要怎样去培训好每一位服务员？

1、首先配合经理对所管区域（拼音：yù）进行管理 　　

2、良好的协作关(guā世界杯n)系与其他部门主管、厨房、后勤等相互勾通协调 　　

3、明白自己为什么要做，应该做什么，如何去做，做成什么样，不符合时该怎样去纠正 　　领班的岗位职责： 　　1、执行经理[拼音：lǐ]的指令，具体落实各项工作 　　2、负责带领全班员工按照餐厅服务工(读：gōng)作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生和各种菜点、洒水的介绍和推销(繁体：銷)工作 　　3、掌握了解餐厅（繁：廳）当天宴席的预定桌数，要求和标准，做到心中有数。 　　

4、参与并督促所属员人工做好[读：hǎo]餐前准备工作。 　　

5、和厨房保持[读：chí]密切联系，及时反映客人意见和要求。 　　

6、处理客人投(读：tóu)诉与批评，及时向经理汇报。 　　

7、负责班组物料的领用，发放和保管 　　

8、在澳门伦敦人开餐前对本餐厅做通盘巡视，按《拼音：àn》规范标准检查桌椅，餐具等各项准备情况，对服务员讲解菜单。 　　

9、当客人进个餐厅时应主动迎接客人并按排[pinyin：pái]就座。 　　

10、 负（繁体：負）责交接工作《zuò》，做好交接班记录，并认真做好本区辖人员的考勤考核(繁体：覈)。 　　

11、 认真[拼音：zhēn]完成经理临时交办事项。 　　

12、 澳门金沙负责重要客人的引座及跟单[拼音：dān]送客致谢。 　　

13、 负责《繁体：責》该区域水电，流动物资的节约与保管，保养。 　　澳门博彩如何开班前会： 　　1、队列队形的排列整齐。 　　2、清点人数，检查该区域应到人数。 　　3、检查员工的仪容仪表，

　　4、传达上司的指示与通知。 　　5、开餐的注意事项。 　　6、讲解特色菜品和知识，以及洁清菜式（读：shì）和（拼音：hé）新菜。 　　7、口头（繁：頭）考核上餐讲评的知识

　　8、带领员工做一些娱乐活动 　　9、分工指派开餐工作，合理化。 　　如何开班后会： 　　1、队列队形的排列整齐 　　2、清点人数，检查该区域应到人数。 　　3、对上班时所犯的错[cuò]误进行批评并指出改正错误的方法 皇冠体育　　4、表扬上班时所做的好的地方，并介绍给大家。 　　领班如何看岗： 　　1、了解岗位服务员的岗位及台号，新老员工互相搭配 　　2、了解本区域岗位客人的情况，及所点菜单的情况

　　3、 对客流情况，对服务人员适当调整 　　4、对服务人员离岗情况进行补位 　　5、对服务标准化进行监督，岗上培训（繁：訓）指导 　　6、协助服务人员，做好相应服务工作 　　7、灵活性强，发现问题及时处理并汇报 　　如何指导报务员看岗： 　　1、服务员是以服务客{pinyin：kè}人为主，了解应该看哪个岗位， 　　2、岗位搭配人员是谁 　　3、了解自己所看台客人所点菜品和酒水 　　4、做好本岗相互服务工作 　　5、服务员走开时，应招呼搭配人员一起看岗，帮搭配人员看好岗位。

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