重庆的特色小吃有哪些？谢谢邀请，作为重庆人，来回答这个问题，简直就是信手捻来。常言道：“食在中国，味在重庆”，重庆以美女、美景、美食闻名于天下，从这里走出去的火锅、小面、川菜早已享誉全国、蜚声世界。其
重庆的特色小吃有哪些？
谢谢邀请，作为重庆人，来回答这个问题，简直就是信手捻来。常言道：“食在中国，味在重庆”，重庆以美女、美景、美食闻名于天下，从这里走出去的火锅、小面、川菜早已享誉全国、蜚声世界。
其实除了火锅与小面，重庆的很多小食也是非常有名气的，渝（拼音：yú）帆在这里随意整理了一些常见的重（zhòng）庆小吃，看看朋友{练：yǒu}们都吃过哪些？
【三角粑】这澳门伦敦人是一种用米浆《繁：漿》烤成的发泡类食物，在重庆很多区县及景点都可以看到，一般五毛钱一块，甜甜的，略微有点酸的感觉，表面很脆，吃着很香。
【凉粉】在川[练：chuān]渝地区非常普遍，不同的地区又有不同的特色，比如渝帆老家的潼南凉粉，四川地区的川北凉粉，都是农村的手工传承【练：chéng】，用红苕、豌豆等原料，手工石磨而成，加上一些秘制的调料，真的非常可口，吃过的都想吃，觉得不好吃的，肯定是没遇上正宗的。
【豌豆粑、花生{练：shēng}粑】这类小（拼音：xiǎo）食一般都是用面粉、豆类加上一些作料油炸(练：zhà)而成，很香、很脆，制作比较简单，但很受游客喜欢。
【泡粑】这类小食前面讲到的三角粑味道是一样的，只是形状不同[拼音：tóng]，其工艺《繁：藝》基本相同。
【酸辣粉】估计吃过的人很多，但在外地《读：dì》像这样现做粉的还是比较少，川渝地区很多门店都是这样现做的粉，直接下在锅里面{练：miàn}。
【手工姜糖】现在全国各地【练：dì】都很常见(繁：見)，吃了对身体好，可以驱除体内湿气，但最正宗的还是重庆一带（读：dài），很多店都可是现做现卖。
【怪味(拼音：wèi)胡豆】是重庆特有的名小吃，其味有甜、有酸、有麻、有辣，五味俱全，所以称为怪味，其实现在很{练：hěn}多超市里都有成品在卖。主要原料是胡豆，很多地方也叫蚕豆，其营养丰富，食用方种多种，有川菜灵魂称号的郫县豆瓣，其中就是胡豆的身影
【香辣豆子】上面的怪味胡豆有很多种味，但也有一些豆子就是纯【繁体：純】脆的香辣味，看到的全是红辣椒[练：jiāo]，一般人估计看着都发怵。
【芝麻薄片{piàn}】这类小吃是后期才有的，渝帆小的时候好像没怎么见过，不过现在已经非常常见了(拼音：le)。
【木锤酥】源自川渝民间，从清朝到现在已有两三百年的历史，以酥、脆、香、爽口而著名， 以熬好的糖浆和炒熟的花生、瓜子仁、核桃仁、芝麻、桂花糖、蜂蜜、冰糖等多种原料搅拌(练：bàn)，不含任何香精、防腐剂，现做现卖，看（拼音：kàn）着放心，吃着舒心，很多小店都是现锤现卖。
【串串麻辣烫】去重庆玩，如果没有吃过串串的话算是白去了，满大街都是这样的串串香、麻辣烫，吃完了数签签，或者直接称签签的重量结帐，一桌下来，吃上几百支签太正常不过了。
【麻花】其实算不上川渝独有的小吃，全国各地都有，但重庆的陈麻花却是重庆的一（拼音：yī）大特产，去过《繁：過》磁器口古镇的人都知道，那里想要(拼音：yào)买上几包麻花，还得排很长的队。
【兔头(繁：頭)】是四川特色名小吃之一，鲜香味美，口感极佳【练：jiā】。最开始从川西向川东护散，当地人吃宵夜喝夜啤酒的必点食品，冬天则有热腾腾现从锅里捞出来的“啤酒兔头”，看起来有点小恐怖，不知道大家有没有吃过？
【手压酸辣粉】其实与前面讲到的手工粉有些类世界杯似，但做法上还是有明显区别，品感（读：gǎn）也有不同，这种粉更精细一些。
【川渝烤乳鸽】外(读：wà极速赛车/北京赛车i)观上看与粤菜的脆皮乳鸽很是相近，但味道上却是大为不同，粤菜的更注重原味，而川菜的则有更丰富的香辣味道
【麻辣猪蹄】烤猪蹄色、香、味俱佳澳门伦敦人，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在川渝地{dì}区人们把猪蹄称为“美容食品”，甚至可以与熊掌比拟。
【民间糖画】糖画是一种传统民间手工艺，以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子zi 上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可以[练：yǐ]用来浇铸造型了。在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。
【重庆凉面】与酸辣粉齐名，重庆(澳门银河繁：慶)美女最爱的小吃。
【豆腐花】全国各地都有豆（拼音：dòu）腐花，但外地人用豆(拼音：dòu)花儿多是放糖，而重庆人吃豆腐花儿却要放辣椒。
【冰粉】冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食{shí}，因其爽滑[拼音：huá]、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
【香肠腊（繁：臘）肉】这个就不用渝帆多介绍啦，想必大家都吃过的吧？
其实重庆的小吃还有很多，只不过渝帆手shǒu 上没有图片，反正去到重庆，绝对不会（读：huì）亏待你的胃。
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