韩国泡菜炖鲅鱼怎么做？泡菜炖鲅鱼的做法步骤1. 鲅鱼洗净切段2. 泡菜切断，葱，姜准备好，我加了一点冰箱剩的杏鲍菇，没有可以不加3. 将辣酱，酱油，料酒，糖稀，蒜末，姜末，香油混合4. 泡菜放锅底5. 放上鲅鱼6. 放调料7. 加水，加泡菜汁，大火炖煮开后转中火，汤汁收到一半时放入青红椒、大葱，再煮10分钟
韩国泡菜炖鲅鱼怎么做？
泡菜炖鲅鱼的做法步骤1. 鲅鱼洗净切段2. 泡菜切断，葱，姜准备好，我加了一点冰箱剩的杏鲍菇，没有可以不加3. 将辣酱，酱油，料酒，糖稀，蒜末，姜末，香油混合4. 泡菜放锅底5. 放上鲅鱼6. 放调料7. 加水，加泡菜汁，大火炖煮开后转中火，汤汁收到一半时放入青红椒、大葱，再煮10分钟。辣白菜炖鲅鱼的正宗做法，辣白菜炖鲅鱼怎样？
主料 鲅鱼 1条 辣白菜 3片 辅料 油 适量 盐 适量 韩国辣酱 适量 白砂糖 适量 酱油 适量 料酒 适量 蚝油 适量 香油 适量 小葱 适量 杭椒 适量 小米椒 适量 洋葱 适量 香菜 适量 步骤 1.鲅鱼洗净切块备用； 2.辣白菜切成大块备用； 3.香菜小葱切末； 4.洋葱切丝、辣椒切丁； 5.锅中烧油，油热后将洋葱入锅炒制，炒香后加入辣白菜和辣椒炒3-4分钟； 6.再加入辣椒酱继续炒制； 7.冲入清水，加入糖、酱油、料酒、蚝油； 8.再加入鲅鱼炖制，水开后转中小火炖制； 9.炖15分钟后汤汁浓稠时转大火收汁； 10.出锅前淋入香油，撒入香菜葱末即可。小贴士 1、此菜制作简单，且无须过多的调料，烹出的鱼一样非常鲜美。由于泡菜有一定咸度，所以要控制好盐量； 2、此菜用鲅鱼，肉质肥美，其它鱼均可； 3、要多炖一会儿，让泡菜的味道，慢慢融合在汤中和鱼肉中，味道才有滋味。
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