老式[拼音：shì]炸串面排做法

炸串亭子那卖的鸡排是怎么做的，要详细步骤？鸡肉切成薄片串在竹签上。穿成一个长条形。鸡肉片的薄厚多少是自己定的。每家买的鸡排薄厚大小价格都有差异的这个要求你自己来定。。穿成鸡排后挂糊（或者鸡蛋液）。水淀粉面粉什么的都行，然后拍上炸粉和面包糠（有的是直接拍面包糠有的只是炸粉这个自己决定）

炸串亭子那卖的鸡排是怎么做的，要详细步骤？

鸡肉切成薄片串在竹签上。穿成一个长条形。鸡肉片的薄厚多少是自己定的

每家买的鸡排薄厚大澳门新葡京小价格都有差异的这个要求你自己来定。。穿成鸡排{pái}后挂糊（或者鸡蛋液）

水淀粉面粉什么的都行，然后拍上炸粉和面包糠（有的是直接拍面包糠有的只是炸粉这个自己决定）。。然后就可以下锅炸了

炸亚博体育成金黄色就出锅了。酱（繁体：醬）料根据自己爱吃的调。

。开云体育甜面酱和辣酱混在一《读：yī》起刷上然后洒上孜然。辣椒粉

喜欢的话可以撒(拼音：sā)点糖和芝麻。根《pinyin：gēn》据自己口味订。还有一种酱是番茄酱和辣椒酱混的《练：de》

做法可以[拼音：yǐ]百度。上面有。我觉得甜面酱（只要是甜面酱都可以

我用的是天直播吧津甜面酱）和辣[拼音：là]酱不错（蒜蓉辣酱）。。

炸鸡排的制作食材：

鸡脯肉，盐，料酒jiǔ ，花椒。

澳门新葡京炸鸡排的做法详细步骤（繁体：驟）

1，鸡(繁体：雞)脯肉切片，拍松

2，加入盐，料酒，花椒面等调料，腌（繁体：醃）七到八个小时

3.肉片依次裹上淀粉，蛋液，面包屑(家里以前买肉串吃，看《读：kàn》着那个竹签不错就留了《繁体：瞭》下来，这(拼音：zhè)次就用上了)

4.油温不《拼音：bù》用太高，炸肉排，炸两次

5.如果没有竹签《繁体：籤》，可以将肉排改改刀，切成条，便于吃