20个50克月饼的(拼音：de)配方和做法

硬皮的青岛月饼怎么做？硬皮月饼皮的原料是雪粉100克，建水2克，转化糖浆140克，花生油34克，全脂奶粉4克。1、将140克转化糖浆倒入容器中。2、加入2克剑水。3、加入雪花中筋面粉100g，全脂奶粉4G

硬皮的青岛月饼怎么做？

硬皮月饼皮的原料是雪粉100克，建水2克，转化糖浆140克，花生油34克，全脂奶粉4克。

1、将140克转化糖浆倒入容《róng》器中。

2、加jiā 入2克剑水。

3、加入雪{xuě}花中筋面粉100g，全脂奶粉4G。

4澳门博彩、加入34克花生油《读：yóu》。

5、用刮刀搅拌{练：bàn}均匀。

将水、糖浆和花生油混合均匀，倒入面粉和奶粉，搅拌成一个球。

2。将果皮和馅料(读：liào)按比例分开，分别取整。

3。涂上少许干粉，拍平，加入填料。

4。用双手慢慢地将果皮向上《shàng》推，均匀地盖住馅料。

5。用虎嘴的部（pinyin：bù）分来闭合和旋转。

6。包好后，在月世界杯饼(繁：餅)上抹些面粉，放入模具中，压成形状。轻敲模具脱模。

7。在(拼音：zài)定型的澳门银河月饼上喷些水，放入预热200度的烤箱中烤5分钟左右。

8。待表澳门巴黎人面花纹定型并稍微着色后，取出表面过筛的蛋液。（只刷表面{练：miàn}，不刷侧面），然后放入烤箱

烤到它看起来像腰鼓。蛋糕皮颜（繁体：顏）色均匀后，就可以了。

将转化糖浆和水混合，加入葵花籽油，搅拌均匀

将面粉过筛，先将三分(练：fēn)之一的面粉加入液体中，搅拌均匀，然后再加入剩余(繁体：餘)的面粉，拌匀

不需要过多搓以避免面筋，放入保鲜袋1小{练：xiǎo}时

100克月（练：yuè）饼模具，50克(繁：剋)皮，50克馅，50克板栗馅加蛋黄丸子就好了。把好的月饼搓在低面粉里，一点面粉，模具里倒一点低面粉，然后把面粉全部敲出来。把月饼的厚面放进模具里

注意不要让面团碰到模具，这样会损伤皮肤。所以在这一步，我将（繁体：將）把面团揉成一个略呈椭圆（繁：圓）形的形状，然（pinyin：rán）后把它放进去。然后轻轻地提起模具并松开

月饼准[拼音：zhǔn]备好了。烘烤前喷一点水。把烤箱预热200度

烤5分钟。月饼{练：bǐng}稍凉后取出准备蛋黄，用蛋液蘸刷子，刮去碗边多余的蛋液。轻轻刷《shuā》在月饼图案(读：àn)突出的部分

200℃烘烤5分钟，180℃烘烤3-5分钟，每次冷却5分钟。月饼凉了再刷澳门新葡京蛋液。第一(拼音：yī)次只刷月饼表面，第二次和第三次刷月饼的表面和侧面

烤好的月饼冷却后就可以（yǐ）吃了