家庭蒸枣糕的做法fǎ 大全

怎样在电压力锅做枣糕？将干红枣去核切碎后，倒入装牛奶的容器中浸泡，使红枣吸饱牛奶，这样红枣干就不会太干。红枣我选的是和田大枣，只要6、7个就可以了。将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄放入泡好的红枣牛奶的容器里用筷子搅拌均匀，蛋清放在一个稍大的容器里打发至硬性发泡，就是筷子插进去可以直立不倒的程度

怎样在电压力锅做枣糕？

将干红枣去核切碎后，倒入装牛奶的容器中浸泡，使红枣吸饱牛奶，这样红枣干就不会太干。红枣我选的是和田大枣，只要6、7个就可以了。

将鸡澳门银河蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄放入泡好的红枣牛奶的容器里用筷子搅拌均匀，蛋清放在一个稍大的容器里打发至硬性发泡，就是筷子插进去可以直立不倒的程度。在打发蛋清的（拼音：de）前放入少量食盐提味，一点点就可以。在打发蛋清软性发泡时放入两勺白糖，再打一会后放入两勺白糖继续打发至硬性发泡。

将面粉和淀粉放入装有红枣牛奶的容器中搅拌充分，然后放入打好的蛋清。先将蛋清的一半放入容器中zhōng ，上下澳门永利翻腾至均匀，然后再放入另一半，上下翻腾至均匀。

在高压锅中抹一层油，然后将高压锅调至蛋糕功能按皇冠体育"确定"，盖上锅盖，先预热（繁体：熱），待听到响声后，打开锅盖，倒入搅拌好的蛋糕糊，盖上锅盖。

待高压锅工作完毕，立即打开锅盖，就可以[yǐ]享受美味了

材料:自发粉、鸡蛋3个、白砂糖、牛奶(或者奶粉)、色拉油

做法:1、蛋清、蛋黄分开(一定要分开，不然蛋（读：dàn）糕发不起来)

2、将蛋清打发（读：fā），加入适量白糖，再打成干性发泡(手动大概需要[读：yào]15分钟，至拿起筷子后沾在上面的蛋白不会掉下即可。

皇冠体育白糖按《拼音：àn》个人喜好增减)

3、蛋黄中加入自发粉、牛奶6勺，搅拌均匀(自发粉的量与鸡蛋成正比，1个鸡蛋约20克自发粉，最多4个鸡蛋。如果用奶粉，加6勺水将蛋黄糊混匀)

4、将蛋黄糊倒入蛋白糊中，搅拌均匀。(鸡{pinyin：jī}蛋糊不能太干，否则容易糊锅，最好是一舀能够滴的半流质态，但不能滴成（拼音：chéng）线)

5、内胆中倒入色拉油，将锅[拼音：guō]底和壁抹油(油不能太少，否则容易沾锅)。

6、按“蛋糕键”，热油，约两分钟后，机器发出（繁：齣）滴滴滴{pinyin：dī}的（拼音：de）提示音时，表示预热完成。预热完成后，加入蛋糕糊，盖上盖子。

7、烘烤时间结束，尽快打开锅盖，避[bì]免冷凝水滴到蛋糕表面影响外观和口感，开盖(gài)后使表面水汽蒸发半分钟左右即可食用。

建议用硬澳门伦敦人氧内胆[繁：膽]或者不沾内胆来做蛋糕。