广东【pinyin：dōng】秋冬煲汤食谱大全

秋天喝什么汤最好？秋季天气干燥，让人抵抗力下降，无精神，四肢容易疲劳。养生最好选择滋补的汤来喝，不但能够润燥养胃，而且还有滋补营养的作用，但是怎样滋补又不会让热量过高，而且还能起到滋补的作用呢，我认为用食用菌作为滋补品是最好的方式

秋天喝什么汤最好？

秋季天气干燥，让人抵抗力下降，无精神，四肢容易疲劳。养生最好选择滋补的汤来喝，不但能够润燥养胃，而且还有滋补营养的作用，但是怎样滋补又不会让热量过高，而且还能起到滋补的作用呢，我认为用食用菌作为滋补品是最好的方式。今天我给大家介绍一款菌菇汤，润肺去燥，温胃养胃，鲜美有营养，老人孩子都喜欢。

准备材料：里脊肉100克豆腐1块胡萝卜半根香菇茶树菇金针菇蘑菇白玉菇香菜（适量）

菌菇可以根据实际情况随{pinyin：suí}意搭配，几种菌菇搭{练：dā}配炖煮出来的汤更有营养《繁体：養》，口感丰富，味道也更鲜美。

金《练：jīn》针菇，茶树菇，白玉菇洗净，切掉根部，再切成两段。

蘑菇切片【读：piàn】。

香菇提前泡发，切片(pinyin：piàn)。

豆娱乐城腐切小【pinyin：xiǎo】块。

胡萝卜切小xiǎo 块。

里脊肉切薄片，加入1克盐，1勺料酒{pinyin：jiǔ}，胡椒粉，1勺玉米淀粉拌匀。

再加入1勺玉世界杯米油，拌匀，防止肉片(拼音：piàn)粘连。

锅里放少许油，加入胡萝卜和{pinyin：hé}香菇煸炒几下。

加澳门新葡京入所有的菌菇，翻炒1分钟。（菌菇在zài 煮之前先炒一下，炖煮出来没有土腥味，味道更鲜美）

加入1碗清水{读：shuǐ}，大火煮开。

加入豆腐，加入1小勺盐，1勺生抽，中小(练：xiǎo)火煮15分钟。

最【读：zuì】后下入肉片。最好用筷子夹起肉片一片片放入锅中，防止粘连，这样煮zhǔ 出来的肉片口感嫩滑爽口。

煮10秒钟左右肉色变白，撇去浮沫，起锅(繁体：鍋)。

放入香菜点缀，美味即成。这碗汤菌菇鲜嫩，肉澳门新葡京片嫩滑爽口，用（读：yòng）勺子舀着吃，烫嘴才好吃，暖心又暖胃！喜欢的朋友赶紧试试吧！

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