茄子饼怎么（读：me）做好吃又简单

炒茄子丝的正宗做法是啥？你好，我是阿永有滋有味，下面我分享一道炒茄子丝的家庭做法，有喜欢的朋友记得收藏起来哦。主料3种长茄子 2根尖椒一个五花肉 100克辅料2种葱末适量姜末适量调料5种油适量盐适量味精少许生抽适量五香粉少许烹饪步骤6步步骤1五花肉切丝

炒茄子丝的正宗做法是啥？

你好，我是阿永有滋有味，下面我分享一道炒茄子丝的家庭做法，有喜欢的朋友记得收藏起来哦。

主料3种[繁：種]

长茄子 2根（pinyin：gēn）

尖椒一个《繁：個》

五花肉 100克《繁：剋》

辅料2种【繁：種】

葱末适量（读：liàng）

姜末适[繁体：適]量

调(繁：調)料5种

油《拼音：yóu》适量

盐适量【拼音：liàng】

澳门新葡京味（读：wèi）精少许

生【pinyin：shēng】抽适量

五香粉少许（繁体：許）

烹饪步[pinyin：bù]骤6步

五花肉切(pinyin：qiè)丝。

步骤[繁：驟]2

茄子（zi）洗净切丝。

步{pinyin：bù}骤3

尖椒洗净《繁：淨》切丝。

步骤《繁：驟》4

热锅凉油，下五花肉煸（读：biān）炒，加五香粉、生抽、葱姜末煸炒片刻。

步骤《繁体：驟》5

下茄子丝、尖椒丝翻炒，加盐(繁：鹽)炒熟。

步《读：bù》骤6

加味精出[chū]锅。

现在的大量茄子已经大量上市，价位也不高。在日常生活中，我最喜欢买圆茄子了，它的颜色有紫色的、青绿色和白色的。茄子的茄子含有大量的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可以促进青少年的生长发育。在夏季，茄子可清热解暑，降低胆固醇。

茄子的做法多做多样，炒、煮、、烩、炖、炸、煎等的做法，其[qí]味道各有千秋。今天先为大家分享一下用五花肉炖茄子的做法，地道的农村大锅菜，那是小时候妈妈用大灶炖{pinyin：dùn}的粉条和茄子，五花肉肥而不腻、粉条爽滑入味，茄子吃起来像肉肉，也是我们北方的最爱。

食材:五花肉、茄子、红薯粉条、蒜苔、盐、味精、生抽、老抽、花椒、八角、姜片

步骤一:五[练：wǔ]花肉洗净切成片（pinyin：piàn）薄片。锅中烧油，放入姜片和五花片，然后翻炒肉片微卷变色，倒入生抽和老抽翻炒均匀，倒入适量的开水。

步骤二:然后把干红薯粉条放入锅中，用小火慢炖。

步骤{练：zhòu}三:茄子不用去皮，洗净即可。不去皮的茄子吃起来有嚼头。然后切成丁，大丁吃起来似肉肉的感觉《繁体：覺》。

澳门永利步【bù】骤四:把茄子丁也放入锅中炖制。

步骤五:盖上锅盖用小火慢炖，这样熟的快，味wèi 道更佳。

步骤六[练：liù]:炖制十五分钟左右，茄子熟了，粉条也入其中的开云体育肉香味了，放盐、味精调味出锅。此也中间需要搅拌几次，避免粉条糊锅低。

嗯，好香（拼音：xiāng）啊！

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