炖羊肉不能少的四种（繁体：種）调料

西北的清汤羊肉是怎么做的，望奉献配方？大家好，我是大肚皮，很高兴回答大家这个问题，1鲜羊肉切2厘米见方块、凉水浸泡40分钟（冻肉凉水浸泡5小时以上）。2辅料：洗好葱（切5-8厘米段）干红辣椒、花椒（包在纱布内或放在煮肉调料盒内）、白葱（切碎）备用！3羊肉凉水下锅，水量以刚没过肉为准

西北的清汤羊肉是怎么做的，望奉献配方？

大家好，我是大肚皮，很高兴回答大家这个问题，

1鲜羊肉切2厘[繁体：釐]米见方块、凉水浸泡40分钟（冻肉凉水浸泡5小时以上）。

辅皇冠体育料：洗好葱（切5-8厘米段[练：duàn]）

干开云体育红辣椒、花椒（包在纱布内或《拼音：huò》放在煮肉调料盒内）、白葱（切碎）备用！

羊肉凉{pinyin：liáng}水下锅，水量以刚没过肉为准。

不上锅盖大火煮沸

------用勺子打去上面的（de）浮沫

放入洗好葱（切5-8厘米段）、干红辣椒、花椒，加盖锅盖《繁：蓋》！

大【练：dà】火转10分钟-----转小火20分钟，

自然冷却后打开锅盖，适量加入[rù]盐!

开锅加《拼音：jiā》热2分钟。

依据个人口味，加入白葱末{mò}。