刚做熟的米饭，还热着的，怎么做蛋炒饭？ 可以的。用长粒香大米来蒸米饭，米饭蒸熟之后趁热用筷子搅拌散，稍微晾一下就可以做蛋炒饭了。 1，用刚焖好的新米饭也可以做出颗粒分明、彼此不粘连的黄金蛋炒饭。其中的妙招就是，趁焖好的米饭还热的时候，在里面打撒几个鸡蛋黄，热的米粒很容易就与蛋黄包裹在一起了，炒出来的米饭色泽金黄、颗粒分明
刚做熟的米饭，还热着的，怎么做蛋炒饭？
可以的。用长粒香大米来蒸米饭，米饭蒸熟之后趁热用筷子搅拌散，稍微晾一下就可以做蛋炒饭了。
1，用刚焖好的新米饭也可以做出颗粒分澳门威尼斯人明、彼此不粘连的黄金蛋炒饭。其中的妙招就是，趁焖好的米饭还热的时候，在里面打撒几个鸡蛋黄，热的米粒很容易就{jiù}与蛋黄包裹在一起了，炒出来的米饭色泽金黄、颗粒分明。
2，用刚闷好的新米饭做酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭。新蒸长粒香米饭用2勺《拼音：sháo》酱油亚博体育，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀
锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入肉末、红椒翻炒均匀，澳门新葡京再把拌好的米饭。最后再（zài）加少许蚝油翻匀即可出锅。
刚做熟的米饭还热着的怎么做蛋炒饭？
很多人都不懂，其实刚熟的米饭做蛋炒饭最合适，当然米饭要求含水量不能高，应该属于专为炒饭准备的。你看一【读：yī】下我在：蛋炒饭怎么做里面的回答就可以了，热饭最适合。
关键是蒸米饭的时候水量要求刚刚好，刚熟那种。
炒飯的米飯要如何煮？
煮白米饭步骤一： 淘米 往米中加水，手在米中快速又轻轻地画圆圈，之后快速倒掉淘米水，重复这一步骤至水清澈。 煮白米饭步骤二：煮饭 准备炒饭用的米饭，要煮的干硬点，煮的时候，水量要比普通的米饭少10%～20%。为增加炒饭的香味，在煮饭开始前，把米放在锅中后，盖盖子泡一下，也可以加完水后加少许的白醋或沙拉油，然后用筷子拔一拔。
饭蒸的软了怎么做炒饭？
让隔夜饭变软要从存放之时做起，家庭做饭不可避免的会有剩饭，一旦有了剩饭就要注意： 1，将所剩的米饭盛入较小的器皿中，便于放置入冰箱中。 2，放置之前必须将米饭搅拌松散，让米饭快速冷却。此时即使是米饭还有余温，也必须盖好盖子，防止细菌入侵3，将米饭放置冰箱时务必盖好盖子，防止米饭中的水分继续蒸发和窜入异味。第二天炒制时可以按以下方法，保证既简便又软和适口： 1， 炒制之前先将米饭，从冰箱中（pinyin：zhōng）拿出[繁体：齣]来，让米饭温度略有回升。 2，切好配料如：葱、青椒、火腿肠等备用
3，锅必须先烧热，再多倒一些油，并将油烧热后将油涂遍整个锅底，把隔夜饭倒入锅中。 4，翻炒几下后，在米饭上洒上一些凉开水，盖好锅盖澳门永利焖几分钟后，再行翻炒几下。再放入配料、盐、味精等炒香后就【练：jiù】行了
5，如果还嫌不软[繁体：軟]，可世界杯以再次洒上些凉开水，再焖直至适口为止。
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