做肠粉的米浆怎么配【读：pèi】

家庭版肠粉的做法是什么？家庭自制肠粉的做法：1、准备好食材，把买回来的粘米粉、澄粉加水、少许油搅拌均匀，做成肠粉米浆。2、水烧开后，往平底铁盘子里刷一层油，把米浆舀入盘子里，摇晃均匀。接着放入喜欢的馅料，如肉末、鸡蛋、青菜等，撒上葱粒

家庭版肠粉的做法是什么？

家庭自制肠粉的做法：

1、准备（繁体：備）好食材，把买回来的粘米粉、澄粉加《练：jiā》水、少许油搅拌均匀，做成肠[繁：腸]粉米浆。

2、水烧开后，往平底铁澳门银河盘子里刷一层油，把米浆舀入盘子里，摇晃均匀。接着放入喜欢的馅料[练：liào]，如肉末、鸡蛋、青菜等，撒上葱粒。

3、盖上锅(guō)盖，大火蒸2一3分钟，掀开锅盖时肠粉起泡就熟了。

4、出锅装入盘中，淋上少许生抽和香油，就（pinyin：jiù）可以开吃了。

自己做出来的肠粉可能没有（拼音：yǒu）正宗的广东肠粉那么薄，那么好hǎo 吃。不过也{pinyin：yě}还可以吧，自己还可以加入自己喜欢的馅料，反正有点儿像我们这里的蒸面皮的做法。

1.在干净的的容器里加入小麦淀，粘米粉，适量的水

2.搅拌搅拌bàn 搅拌成稀一点的面糊

3.猪{练：zhū}肉切碎，可以直接买一点猪肉馅，加一点料酒和生抽腌一会

4.碗里加两勺生粉，适澳门新葡京量水，适量酱油，再倒入适[繁：適]量的耗油

5.把这些材料（练：liào）搅拌均匀

6.大蒜拍一下{开云体育pinyin：xià}，剁成蒜末

7.热油下蒜末煸炒出香味（拼音：wèi）

8.倒入刚才调好的酱汁，大dà 火煮开

9.鸡蛋打散

10.干净的平盘中(pinyin：zhōng)均匀涂上一层油，把面糊倒进平盘中，不要太厚，均匀晃动下盘子【拼音：zi】，让面糊平铺在盘子中

11.铺上点肉末，倒《读：dào》些鸡蛋液

12.盖上盖子隔水大火娱乐城蒸5分钟左右[yòu]，取出

13.用刀把肠[繁：腸]粉撬起来，一直卷，卷成这样，用刀从中间切开

14.放澳门伦敦人入盘子中，倒进去刚才煮开的酱《繁：醬》汁

15.肠粉就完成[pinyin：chéng]了