新鲜人参长白毛了还能吃吗《繁：嗎》

怎样分辨人参真假？1.生晒参外形：真品为纺锤形的圆柱体，主根肩部有横纹，且具有明显的纵皱，逐渐往下分叉为2-3条侧根，叫做参腿，较短并弯曲；在末端有许多细长参须。色泽：表面呈灰黄色，横断面呈淡黄色。味道：闻之有特殊气味，品尝微甘而略苦

怎样分辨人参真假？

1.生晒参

外形：真品为纺锤形的圆柱体，主根肩部有横纹【繁体：紋】，且具有明[pinyin：míng]显的纵皱，逐渐往下分叉为2-3条侧根，叫做参腿，较短并弯曲；在末端有许多细长参须。

色泽：表面呈灰黄色，横断面呈淡黄色。

味道：闻之开云体育有特殊气味，品尝微甘而略（拼音：lüè）苦。

2.红《世界杯繁体：紅》参

外形：真品呈圆柱形，体表有纵沟《繁：溝》，皱纹，根部《读：bù》可见横纹，下部有2-3条扭曲交叉的参（读：cān）腿。

色泽：表(biǎo)面半透明，澳门永利为红棕色或深红色，少许参上部不透明，呈暗黄色斑块。

味【pinyin：wèi】道：闻之有微香，但尝之，味微甜。

假冒人参有野豇豆、栌兰、山莴苣、商德、桔梗、莨菪等。与真参主要区别是根茎部无芦(繁：蘆直播吧)碗，肩无环纹，参身有根，表皮粗糙，气味各异有刺激感。

人参泡酒不会长毛的。

除非你的人参泡酒前已受潮霉变。这样的参若没烂，只是长了毛（máo），可以清水洗净[繁：淨]后沌煮汤类。

《人参商品规格标准》中列出的野山参标准，都是对干品的要求。

对鲜品，在形状、质量方面的规定，与干品相同，但收购等级的具体要求，由省级药材主管部亚博体育门参照干品自定。一级山参的为：干货，纯山参的根部，主{练：zhǔ}根粗短呈横灵体。支根八字分开（俗称武形），五形全美（芦、芋、纹、体、须相衬）。有圆芦。芋中间丰满，形似枣核

皮紧细。主根上部横纹紧密而深。须根gēn 清疏而长，质坚韧（俗称皮条须），有明（míng）显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色，断面白色。味甜微苦

每支重100g以上，芋帽不超过主根重量的 25%，无疤痕、杂质、虫蛀、霉变[繁：變] 二级山参的为：干货，纯山参的根（练：gēn）部，主根粗短呈横灵体。支根八字分开（俗称武形），五形全美（芦、芋、纹、体、须相衬）。有圆芦《繁：蘆》。芋中间丰满，形似枣核。皮紧细

主（练：zhǔ）根上部横纹紧密而深。须根清疏而长，质【pinyin：zhì】坚韧（俗称皮条须），有明显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色，断面[繁：麪]白色。味甜微苦。每支重55g以上，芋帽不超过主根重量的 25%，无疤痕、杂质、虫蛀、霉变三级山参为干货，纯山参的根部，主根粗短呈横灵体

支根八字分开（俗称武形），五形全美（芦、芋、纹、体、须相衬）。有圆芦。芋中间[繁：間]丰满，形（xíng）似枣核。皮《读：pí》紧细。主根上部横纹紧密而深

须根清疏而长，质坚韧（俗称《繁：稱》皮条须），有明显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色，断面白色。味甜微苦。每[练：měi]支《读：zhī》重32.5g以上，芋帽不超过主根重量的 25%，无疤痕、杂质、虫蛀、霉变