苦菜根熬水【shuǐ】有什么功效

喝苦菜根水有什么好处？听老人说可以治牙痛，消肿，上火也可以喝苦菜根怎么吃好吃？反正我是用水冲净了就吃。苦菜叶子和根可以吃吗？苦菜叶子和根可以吃吗？阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食”将为持续您呈现！苦菜叶子和根是可以吃的

喝苦菜根水有什么好处？

听老人说可以治牙痛，消肿，上火也可以喝

反正我是用水冲净了就吃。

阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食”将为持续您呈现！

苦菜叶子和根是可【读：kě】以吃的。我们常以嫩茎[繁体：莖]叶炒食或者做馅料、做盐菜。苦菜是（shì）菊科植物苦荬（mai）菜的嫩茎叶

又叫做叫做苣（ju）荬菜、甜苣、曲荬菜，苦荬菜苦中带凉，有清热解毒、补虚止咳等作用。

苦菜的吃法也有很多，下面简单介绍几[繁体：幾]个。

一【读：yī】、麻酱苦菜

将苦菜清洗干净后焯水断生，沥{pinyin：lì}干水分后装入盘子里。麻酱用食盐、白糖、味[wèi]精、凉开水调匀成姜汁，浇在苦菜上拌匀即可。

二【èr澳门博彩】、苦菜瓜汤

将苦菜洗净后焯水、沥干。南瓜洗(pinyin：xǐ)净后去皮切块熬煮，沸腾后放入乌梅[méi]，南瓜熟（pinyin：shú）透后倒入苦菜，烧沸即可。

三（pinyin：sān）、苦菜酸辣汤

将苦菜摘洗干净后切成段备用。炒锅加油烧热，放入生姜炝锅，注入汤头烧沸加入食盐、白糖、胡椒{jiāo}澳门银河粉、白醋，烧沸放入苦菜，撒入味精，用湿淀粉勾芡出锅，撒上香菜末即可。

四、苦菜炒（pinyin：chǎo）肉

将苦菜洗净过(繁：過)水。素肉片泡发后撒上食盐腌制。炒锅下入姜、葱煽【拼音：shān】香，投入素肉炒熟，，加入苦菜翻炒入味后撒上味精，拌匀出（繁：齣）锅。

亚博体育五[练：wǔ]、蒜蓉苦菜

将大蒜去皮洗净捣成蒜蓉。苦菜洗开云体育净过水，再《拼音：zài》过凉清洗掉部分苦味，挤干水分放入盘子里。浇上调料和蒜蓉，拌匀即可。

澳门伦敦人还可以将苦菜过水后切段，直接占上辣椒酱或者其【练：qí】他酱料直接食用。更多方法欢迎在评论区分享！为关注“益生美食”的你点赞！