椒盐爬爬虾的正宗【练：zōng】做法

椒盐爬爬虾做法？1.准备葱末姜末蒜末。2.切青椒丁洋葱丁备用。3.洗净的虾爬用盐，料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上，要撒匀爬爬虾炸后才会表面起酥，锅放稍多油放几腌渍好的爬爬虾煎炸，要炸透炸熟。4.煎炸好捞出备用

椒盐爬爬虾做法？

1.准备葱末姜末蒜末。

2.切澳门威尼斯人青椒{jiāo}丁洋葱丁备用。

3.洗净的虾爬用盐，料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上，要撒匀爬爬虾炸后才[繁：纔]会表面起酥，锅放稍多油放几腌渍好的爬pá 爬虾煎炸，要炸透炸熟。

4.煎炸好捞出(繁：齣)备用。

5.锅世界杯留底油（pinyin：yóu）。

6.放葱《繁体澳门新葡京：蔥》姜蒜末炒香。

7.再放洋葱丁，青椒丁炒香加适量盐、糖、老抽、一点醋、孜然粉、椒盐再炒匀椒盐稍微多一点。

8.放入[rù]煎炸好的爬爬虾搅拌均匀即可。

前两天刚刚做了一道椒盐皮皮虾，又碰上这个问题，好巧。这道椒盐皮皮虾是自己现做的，真的很不错，你可以试试。

烹饪步骤：

1、将皮皮虾冲洗干《繁：幹》净。

2、沥干水分{pinyin：fēn}，因为等会要油炸，要防止后面炸的时候溅出油。

3、码[繁：碼]放到厨房亚博体育用纸上在吸一会水。

4、准备（繁：備）好料，葱姜蒜是必备，加点干辣椒。

5、澳门永利然后开【练：kāi】始磨花椒盐，我用了研磨碗，方便好用。

6、先把部分花椒慢慢磨碎{pinyin：suì}

7、加入rù 盐，再磨一会，最后《繁：後》加入芝麻，慢慢磨细，这时候花椒的香和芝麻的香混为一体，真的味道很{pinyin：hěn}香很香。

8、开始（pinyin：shǐ）油炸皮皮虾，把油烧八成热，放入皮皮虾，炸至变[繁体：變]成粉色，再稍微翻动一下，金黄粉色后沥干油捞出。

9、锅内剩底油，加入葱姜蒜辣椒，爆香【读：xiāng】后放入[练：rù]皮皮虾翻炒，然后糖，酱油稍微烹一（pinyin：yī）下，最后洒上现磨花椒盐跟黑胡椒碎，完美~

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