咖啡豆(练：dòu)

捣蒜罐可以磨咖啡豆吗？为什么？当然可以。但需要注意几点：1、防止串味，尽量专用。2、费时费力，不够均匀，要捣得好，需要多练习。3、容易到处飞溅。4、不容易控制粗细程度。5、对品质要求特别高者，挑剔者，还是要选择贵的、电动的

捣蒜罐可以磨咖啡豆吗？为什么？

当然可以。

但需要注幸运飞艇意几点(繁体：點)：

1、防止{练：zhǐ}串味，尽量专用。

2、费时费力，不{pinyin：bù}够均匀，要捣得好，需要多练习。

3、容易【练：yì】到处飞溅。

4、不容易控{pinyin：kòng}制粗细程度。

5、对品质要求特别高者，挑剔者，还是要选择贵的、电动的【读：de】。。。

在非洲埃塞俄比亚，很多传统咖啡，都是用捣亚博体育的方式磨豆，用炒的(练：de)方式烘豆。

附图为2017年本人在埃塞俄比亚的邻国（原为同国，后来分裂）厄（读：è）立特里亚，农村喝传统咖啡时，拍摄的{pinyin：de}制作过程。

原因如下：

一，现磨豆现冲煮(pinyin：zhǔ)的咖啡，风味表现最佳；

二，不同的咖啡冲煮方式需要匹配（pèi）不同粗细的咖啡粉。

所以，如果添置咖啡设备时，第一要购买（繁体：買）的，就是咖啡研磨机。

不建议yì 买刀片式的咖啡研磨机，也不建议用食品研磨机、调料研磨器等代替咖啡研磨机(繁体：機)。

关于咖啡研磨机，首先面临的选择，是选择手动还是电动。

手动研磨机方便携《繁体：攜》澳门新葡京带，缺点是：

1. 品质高的（读：de）手动研磨机可以达到好电澳门博彩动研磨机的效果，但是这样的研磨机价格不菲。

2. 手(shǒu)劲儿较小的女性咖啡爱好者，用手动研磨机可能有点儿费劲儿。

购买家用电动咖啡研磨机时，最关键的选择点有《读：yǒu》两个：

1. 可以选择不同{pinyin：tóng}类型的磨盘，平刀式、锥刀式、鬼齿式等。

2. 研磨度的选择范【繁体：範】围，最好澳门威尼斯人能够覆盖不同冲煮方式的相应研磨粗细度。

其次，使用咖啡研磨机时要注《繁体：註》意三点：

一，根据不同咖啡冲煮方式，选择咖啡研{读：yán}磨的粗与细；

二，根据咖啡粉与水的比例，研磨适量咖啡，不要过量、留待下次使{shǐ}用；

三，咖啡研磨后hòu ，立即冲煮，除非有特殊的咖啡粉保存方式。