面（读：miàn）条汤底的配方简单的

面馆底汤怎么熬制？面馆底汤怎么熬制？我是一名厨师，就由我来回答您这个问题吧！正如你所说面馆的汤是要熬的，可不是煮面的水那么简单，面要想好吃，美味，那这个汤一定不能少，就像酱油赋予红烧肉灵魂，而面馆的汤

面馆底汤怎么熬制？

我澳门新葡京（读：wǒ）是一名厨师，就由我来回答您这个问题吧！

正如你所说面馆的汤《繁体：湯》是要熬的，可不是煮面的水那么简单，面[繁体：麪]要想好吃，美味，那这个汤一定不能少，就像酱油赋予红烧肉灵魂，而面馆的汤也是决定面好【读：hǎo】吃的关键所在！

虽然现在市面上很多面馆都造假，用浓汤宝什么的去兑汤，但真正生意火爆的面[miàn]馆一定是用的好汤，贪心不正经做事的人就输在这里，其实你可以算，就一碗汤而已，外加面条和料头，一碗面我{pinyin：wǒ}们这儿25块钱左右，你正儿八经做我猜猜看纯利润一碗也有十几块呢

那我们就{jiù}来谈谈极速赛车/北京赛车面馆的汤到底是什么汤呢？

面馆的汤大[练：dà]多是骨头汤，用猪骨头和老母鸡熬制的，不会[繁：會]像酒店一样是很多种材料熬制的高级汤

给您分享一下（pinyin：xià）面馆的高汤吧！

高汤《繁：湯》

原料：猪骨头老母鸡

配料：生姜料酒茴香（pinyin：xiāng）大料盐

操作流《拼音：liú》程

澳门巴黎人1.猪骨头砍大块老母鸡杀好洗净砍大件儿，然后冷水焯水放洗净的生姜还有料酒，焯水好用清水冲洗一【练：yī】下，这样汤没有杂质

2.然后准备一个汤桶，放入适量的水放洗净的大料大火煮沸，然后保持沸腾状【zhuàng】态，熬制2澳门永利小时左右，两小时之后放点盐，把骨架捞出来，过滤干净，需要用的时候打出来调味就可以了

这是简单的汤开云体育，一般面馆都是这（繁体：這）样子的汤，能做到这样就不错了。希望我的回答对您有用