正宗炸酱面炸酱(繁体：醬)怎么炒

四川炸酱面的哨子怎么做？炸酱面臊子的做法：食材：肥瘦猪肉一斤、料酒、蒜蓉酱、豆瓣酱、黄豆酱、白糖、姜蒜粒、花椒面、酱油、醋、味精、红油辣椒。烹饪步骤：1、把肥瘦肉剁成丁。2、把姜、蒜切成末。3、锅烧热放入猪油，油热后放入肉丁中火慢慢煸炒，再倒入料酒

四川炸酱面的哨子怎么做？

炸酱面臊子的做法：

食材皇冠体育：肥瘦猪肉一（yī）斤、料酒、蒜蓉酱、豆瓣酱、黄豆酱、白糖、姜蒜粒、花椒面、酱油、醋、味精、红油辣椒。

烹《亚博体育pēng》饪步骤：

1、把肥瘦《拼音：shòu》肉剁成丁。

2、把姜、蒜切成{练：chéng}末。

3、锅烧热放入猪[拼音：zhū]油，油热后放入肉丁中火慢慢煸炒，再倒入料酒。

4、待肉丁出油后放入少量白糖调色，再加入姜、蒜继续煸炒出香味。

5、加入一勺半蒜蓉酱、一勺半黄豆酱、一(yī)勺半豆瓣酱小火煸炒出红油，然后把肉末拌（bàn）匀慢熬，并不断搅拌。

6、待酱味熬香后倒入适量的【读：幸运飞艇de】水继续慢熬，时间越长越好。

7、待水分烧干、酱出香味，色泽变成油亮《幸运飞艇读：liàng》微黄即可出锅。

8、把熬好的杂酱[繁体澳门金沙：醬]倒入碗中即可。