怎样调扯面[繁体：麪]的调料

怎么做扯面？1.盐放入清水中溶化。2.将溶化好的盐水倒入面粉中。3.再拌成絮状。4.然后揉成团饧10分钟。5.再次揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧30分钟。6.30分钟后搓成长条。7.再分成10个小剂子。8.再把它搓成长条

怎么做扯面？

1.盐放入清水中溶化。

2.将溶化好的{练：de}盐水倒入面粉中。

3.再{澳门新葡京pinyin：zài}拌成絮状。

4.然后(hòu)揉成团饧10分钟。

5.再次揉成光滑的面团盖上保鲜膜澳门威尼斯人饧30分钟[繁：鈡]。

6.30分钟后搓成长条。

7.再分澳门巴黎人成10个小剂[jì]子。

8.再把它搓（练：cuō）成长条。

9.依次做好其qí 它小剂子。

10.然后刷上一层油，饧《繁：餳》1小时。

11.取一[练幸运飞艇：yī]个小面团压扁。

12.用擀面杖zhàng 在中间压一下。

13.然后捏着两头慢慢【拼音：màn】坤长，边坤边轻轻的打几下。

14.在中间最薄的地方撕《练：sī》开。

15.然后把它(繁：牠)拉开。

16.依次做《读：zuò》好所有面条。

17.锅（繁亚博体育：鍋）内放入清水烧沸，放入面条煮至熟。

18.最后捞起过{pinyin：guò}一下冷水即可，食用时浇上炸酱。