谁能提供一下铁板泰汁茄子的做法？用料茄子 300克青红椒、洋葱 少许葱花、芝麻 少许酱油、味精、盐、鸡粉、辣椒酱、烧汁 少许做法将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用
谁能提供一下铁板泰汁茄子的做法？
用料茄子 300克青红椒、洋葱 少许葱花、芝麻 少许酱油、味精、盐、鸡粉、辣椒酱、烧汁 少许做法将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。 茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。 锅中大概放3个汤勺的油，温度要１２０度才可以将茄子放到锅中炸。高温可以令茄子锁住里面的水分，不易变老茄子放到锅中大概炸30秒就要捞起。 炸完后的娱乐城茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。 飞完水后，将茄子条捞起，沥[繁：瀝]干水分，备用。 把青红椒和洋葱粒倒入锅中，放入酱油、盐、味精、鸡粉、辣椒酱和烧汁一起炒，均匀炒约30秒后，倒入生粉水兑成的芡，煮成粘稠状即可
放入茄子条到酱汁中，极速赛车/北京赛车均匀炒至茄子条的颜色均匀。 炒约一分钟，让茄子条充分吸(pinyin：xī)收酱汁的味道。１０、炒好上碟后，洒上葱花和芝麻即可。 小贴士可用锡纸将茄子条包裹好，放进微波炉用中火煮一下，有点焦脆的感觉更香口
浇汁酿茄子怎么做好吃，铁板浇汁酿茄子的家常做法？
主料；长茄子；2根；猪肉末；150克；辅料；葱；适量；食盐；适量；味精；适量；胡椒粉；适量；生抽；3勺；红糖；1勺；花雕酒；2勺；蜂蜜；1勺；胡椒粉；适量；香油；适量；姜；适量；步骤；1.食材：茄子、猪肉馅；2.猪肉馅中加入白胡椒、葱姜末、盐、料酒、鸡精、酱油、香油、食用油，适量的清水，边加入边顺着一个方向搅拌均匀。；3.取一碗，放入一勺红糖，两勺花雕酒、3勺生抽、一勺蜂蜜、再加入适量清水调成一碗烧汁。；4..长茄子中间剖开 ，在切成两段；5.带皮一面向上打V字花刀 不要切断茄子。；6.在茄子剖面拍上一层干淀粉；7.酿上拌好的肉馅。；8.所有依次做好。；9.锅中放入比炒菜稍微多一些的油，烧热，放入酿好的茄子煎至。；10.两面煎至定型，把茄子推到一边，放入葱末煸香
；11.加入调好的烧汁。；12.大火烧沸（拼音：fèi），改小火闷烧几分钟，让茄子入味。；13.烧至汤汁浓稠，剩三分之一时即可关火。；14.盛出茄子码入盘中，剩余(yú)的汤汁浇在茄子上即可kě
；小贴士；茄子切口上拍上干淀粉，肉馅不容易yì 脱落。
铁板烧茄子的做法步骤图，铁板烧茄子怎么做？
铁板烧茄子 主料 茄子 适量 辅料 葱 适量 大蒜 适量 肉馅 适量 油 适量 步骤1.茄子斜片这种花刀{pi澳门巴黎人nyin：dāo}，两面都打花刀
直播吧2.起油锅，茄子放入炸熟捞起（pinyin：qǐ）。
3.炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。飞完水后，将茄子捞起，沥干水分。4.铁板《繁：闆》刷层油，把茄子放上面，放到火上烤(当初花世界杯了十来块钱买了这铁板，还用它烤过五花肉和鱿鱼，真是物有所值啊)。5.锅里留一点油，把蒜片爆香，倒入肉馅，放入酱油、盐、鸡粉、均匀炒熟后，倒入一大勺水. 6.炒好的肉馅连同汤一齐浇在铁板上，再滴入一点蚝油，烧一会儿，关火，撒上小葱末。
铁板烧汁茄子怎么做？
买长茄子 别太粗的 去掉蒂 洗干净 两侧切花刀（类似于蓑衣 不会的话 可以把长茄子切成条 稍微粗一点的） 如果在家制作 为了炸制的时候少吃点油 可以撒一点盐腌制5分钟 稍微挤一下 拍点干粉煎炸到金黄 锅中烧制浇汁 锅里放少许油 烧热 下葱姜末 肉末一点 然后放料酒两勺 一勺水 蚝油 海鲜酱油 少许 糖盐等 随个人口味） 铁板烧热 上面可以先铺上生洋葱丝 再把炸好的茄子平铺放上 浇汁 放上香葱末或香菜 趁热上桌同理 可以把茄子夹馅做成茄盒 挂面糊做成 铁板烧汁茄夹 祝你好胃口！o(∩_∩)o
铁板茄子的酱汁怎么做？
铁板茄子的做法1.茄子切花刀，锅里炸软，捞起备用；洋葱切成片备用2.铁板上上油，把洋葱、茄子摆好，烧烫（大约3-5分钟）3.锅里放一点点油，火腿肠丁、豆瓣、蒜粒、大葱段、酱油、炒炒勾芡4.全部盖在茄子上，洒上适量葱末上桌即可本文链接：http://10.21taiyang.com/Shooter-GamesGames/13956775.html
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