做包子,在哪家学好?大家好我是小佟大厨,感谢邀请回答问题,今天我来分享一道特别好吃的香菇肉包子的做法1.准备1000克面粉,再放入10克泡打粉,把它拌匀2.再准备530克的温水,倒入10克酵母粉5克精盐
做包子,在哪家学好?
大家好我是小佟大厨,感谢邀请回答问题,今天我来分享一道特别好吃的香菇肉包子的做法1.准备1000克面粉,再放澳门博彩入10克泡(pinyin:pào)打粉,把它拌匀
2.再准备(繁:備)530克的温水,倒入10澳门威尼斯人克酵母粉5克精盐,20克白糖,把它拌匀化开
3.化开后把它少量liàng 多次的倒入面粉里,揉成光(guāng)滑面团,盖保鲜膜把它醒发两倍大
4.洗净的香菇,把(bǎ)它切成碎丁,切好后{练:hòu}收入盆中,再切点葱末,切好收入盘中
5.锅中水开下入香菇丁(pinyin:dīn澳门银河g)把它焯下水,也可以先焯水再切丁,焯水两分钟把它捞出过凉,透凉之后攥干水分放入碗中
6.准备一些肉馅,加入适量精盐,来点十三香,胡椒粉,再来点鸡精,酱油,把它《繁:牠》顺着一个方向搅拌,再到点温水,继续搅拌,少量多次的加入温水,这样{pinyin:yàng}的话肉馅会更gèng 好吃
,倒入葱末,食用油,继续搅拌,最(拼音:zuì)后倒入香菇丁,把它拌匀备用
7.醒好的面,揉面排气,搓{pinyin:cuō}成长条,分成等分剂子zi ,按成饼,再把它擀成包子皮(拼音:pí),放入馅料,把它包起来
8.全quán 部包好后再次松弛10分钟,10分钟后把它放到蒸屉上水开蒸12分钟[繁:鈡],时间到关火焖
3分钟,这样包子不会回缩3分幸运飞艇钟后揭锅把它拿[ná]出来
9.这道好吃的香菇肉包子就做好了,个个鲜嫩多汁
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