你觉得哪里的锅贴最好吃？为什么？我是天津的老天津卫锅贴王～大眼锅贴都挺好吃的锅贴有讲究，须用平底锅，略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入平锅底部为好
你觉得哪里的锅贴最好吃？为什么？
我是天津的老天津卫锅贴王～大眼锅贴都挺好吃的
锅贴有讲究，须用平底锅，略抹一层油，将锅贴整【拼音：zhěng】整齐齐地摆好，要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分(pinyin：fēn)钟，再洒水一次
此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳
食时，皮【练：pí】有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回澳门永利味无穷。真是一美好享受也。 锅贴之馅，也如饺子馅，可荤可素，可猪羊肉，可海鲜，可野味，尽在人的爱好而已
旧时西安西《拼音：xī》大街竹笆市口有一专卖锅贴的老店亚博体育，颇受欢迎。西安锅贴，习惯用猪肉韭菜为馅，拌以黄面酱及香油，香而且鲜。我愿意再加一点鸡蛋、虾皮，以增加鲜美之味
有兴趣者，无妨一试。锅贴是闻名的风味小吃，其中，稻香居的锅贴以其选料严谨，制作精细，品质优美而闻名澳门新葡京古城。成品（pǐn）皮焦馅嫩，色泽黄焦，鲜美溢口
方法一： 准备原材料：肉陷，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其澳门威尼斯人他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。 将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量{liàng}的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了
然后加盐、酱油，少（pinyin：shǎo）许五香粉。也可以选择其[练：qí]他自己喜欢的【读：de】口味。 在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜
吃多少放多少{pinyin：shǎo}韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了！ 包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风。 在锅里码好，注意关键步骤：先加少许油，小火3分钟后[hòu]，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。中间翻锅一次，盖上盖子，防止油遇到水后外溅、外焦里嫩 关于里面的馅，其实全部用肉馅也不错
或者用虾肉、鸡蛋和肉馅[繁：餡]和成的三鲜馅也非常不错，主要看大家的口味了。 方法二： 把bǎ 鸡蛋炒熟捣碎，把香菇和海米切碎加入鸡蛋，然后晾凉，这个时候把提前洗好凉干水的韭菜切碎，再加入前边的材料里，这个时候要加些油，橄榄油跟香油都可以，搅拌均匀。这样做是为了韭菜不出水，馅料更好看好包
放入调味料，盐、鸡粉、姜粉、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀，没有这么多料(pinyin：liào)可以不放这么多，根据个人喜好放吧。 接下来开始包，偶包的是家乡的样子，像弯弯的月亮。包好就开始煎了：锅里放【拼音：fàng】少许油，不用烧的很热，把饺子放入，待油热后煎3分钟左右： 接下来加（pinyin：jiā）入水，地道的做饭是加少许面调的水，这样煎好以后下边会有一层薄脆，很好吃的
水要刚好没住饺子的样子，大火烧开水后转小火，盖上盖子。 10分钟就应该好了，这个时候水已经没有了，然后打开盖子，再煎个[繁：個]2、3分钟，就可以出锅了。 方法三、虾粒粟米饺锅贴的做法 原料：虾、猪肉陷、甜玉米粒、韭菜、饺子皮、各种调味品 工具：平底不沾锅{pinyin：guō} 做法：用虾、猪肉陷、韭菜和调味品和好饺子陷，最好放入甜玉米粒拌好
用{pinyin：yòng}饺子皮包成饺子。一边包一边往不沾锅上（拼音：shàng）放，摆好。包好摆好后，往不沾锅里倒dào 油，然后放入一些水
因为油可以把饺子的底部煎熟，但饺子的上部和中部需要水蒸熟。先倒油后倒水。 盖好锅盖(繁：蓋)，煎煮3分钟，饺子就已经熟了，但是还没有形成锅贴底部（pinyin：bù）好看的[de]金黄色
用面粉和好水shuǐ ，顺锅边倒入周围《繁：圍》（注意，不要直接倒入饺子上）。再煎煮2分{pinyin：fēn}钟，开锅，好看好吃的锅贴就做好啦。 特点：韭菜和玉米放入使锅贴不油腻
好吃的大虾，甜甜的玉米，使味道更独特美味。世界杯 锅[繁体：鍋]贴馅料同样有韭菜和猪肉，只是包的手法不同。包好之后，下锅煎成金黄色，就可以上碟
值得一提的是，这里吃锅[繁：鍋]贴是没有配上姜丝的，因为档主说，他们北方人本来就是这样吃的。 煎锅贴的窍门：使压力锅烧热后，放适量油抹匀，把包好的生锅贴摆在锅底[练：dǐ]。半分钟后，向锅里撒点水，盖好锅盖，加上限压阀，过两分钟后取下限压锅，放完气，锅贴就熟了
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