披萨手{shǒu}抛薄底和铁盘厚底

披萨饼底的制作方法是什么？很少吃更不知道怎么做厚底比萨和薄比萨有什么区别？这两种的区别可能是口味不同、做法不同，厚底比萨有拉丝，口感润滑香甜；而薄比萨口感更酥脆。我记得是17年棒约翰发出了一款“超薄底比萨”，开创了比萨时代的新纪元

披萨饼底的制作方法是什么？

很少吃更不知道怎么做

这两种的区别可能是口味不同、做法不同，厚底比萨有拉丝，口感润滑香甜；而薄比萨口感更酥脆。我记得是17年棒约翰发出了一款“超薄底比萨”，开创了比萨时代的新纪元。棒约翰的“超薄底比萨”，只有0.1cm的比萨底，肉却超过了1cm。馅料丰富，令人欲罢不能

一时间，薄底比萨风靡全《拼音澳门新葡京：quán》国，延续至今。

很多人认为披萨热量很高是因为加了很多芝士。其实，你真的误会芝士了，芝士的热[繁：熱]量没那么高。披萨常用的是马苏里拉[练：lā]芝士，在所有不同的芝士品种中，热量和脂肪都是比较低的，每100g平均在276千卡，也就是2杯牛奶的热量而已啊！

另外，芝士的维生素A含量是牛奶的5倍，对经常熬夜的人更{pinyin：gèng}是推荐了，多补充一些维生素A，对眼睛好啊（pinyin：a）！

常见的披萨有这3种类型：无边薄底的、铁盘的和芝心的。无边薄底的自然用的小麦粉就少，热量也少；铁盘的会有点金黄，分量比较实诚；而芝心的就是旁边花边又额外加了不少芝士。

我们买了必胜客的普通装，无边薄底的是10寸的，铁盘的[de]是9寸的、芝心是10寸的，取切好的六分之一块{pinyin：kuài}进行称重，得到的重量如下：

如果想挑热量低的，就选无边薄底的，薄荷君觉得整个1/6块加起来大概有个120大卡附近，澳门银河当夜宵吃个两三块还是没《繁体：沒》问题的。9寸的铁盘厚底1/6块我觉得可以估算200大卡吧，10寸芝心的1/6块可以估280千卡。

披萨种幸运飞艇类还是蛮多的，不过大概分起来也就是肉的、海鲜的、水果{guǒ}的和蔬菜的。

给大家说一个挑选食材的口诀：一条腿的>二条腿的>四条腿的，海鲜类有尾巴算一条(繁：條)腿的，鸡[繁：雞]鸭禽类是2条腿的，猪牛羊类是4条腿的。

海鲜类大多是不饱和脂肪酸，对心脑血管都有好处，要优先选择；二条腿里鸡肉的脂肪含量是比较低的；四条腿里牛肉的脂肪是比较低的。

所以呢，薄荷君比较推荐的[de]3个披萨就是热辣嫩（pinyin：nèn）牛、黑松露菌菇鸡肉和海鲜至尊，有(pinyin：yǒu)主食、有肉、有菜，作为一餐搭配还是挺均衡的。

薄荷君还要给大家说个最不推荐的，就是用到培根、火腿、腊肉、香肠这些腌制熏烤盐多的，比如澳门巴黎人美式（pinyin：shì）精选披萨，满满的腊肠，在我看来就是满满的盐，盐吃多了可能会引发各种慢性病，真心不建议。

水果的披萨，虽(繁：雖)然脂肪低，但毕竟含糖量高了；蔬菜类的当然是最推荐的啦【拼音：la】，不过我估计你不爱（繁：愛）选。

最后总结一下，吃披萨不要担心芝士，它的热量没那么高，薄荷君个人比较推荐海鲜披萨、鸡肉披萨和嫩牛披萨世界杯，不推荐加满腊肉的【读：de】披萨～