川菜麻婆豆腐的de 正宗做法

麻婆豆腐是川菜名菜，有什么来历，怎么才能做出正宗的麻婆豆腐？四川麻婆豆腐是国内外著名的传统菜肴。它历史悠久，深受人们的喜爱。作为一道传统菜肴，流传甚广。它在许多餐馆的菜单中是不可缺少的。可以想象，麻婆豆腐朴素却与众不同，省钱又滋补

麻婆豆腐是川菜名菜，有什么来历，怎么才能做出正宗的麻婆豆腐？

四川麻婆豆腐是国内外著名的传统菜肴。它历史悠久，深受人们的喜爱。作为一道传统菜肴，流传甚广。它在许多餐馆的菜单中是不可缺少的。可以想象，麻婆豆腐朴素却与众不同，省钱又滋补

穷人吃，富澳门威尼斯人人吃《繁体：喫》。可以说，贫富不弃。

因{pinyin：yīn}为正宗麻婆豆腐的制作太复杂，一般的食物可【读：kě】能吃不下，但对食物挑剔的美食家一吃就知道是不是正宗了。

嫩豆腐2块，牛肉少许，生姜直播吧少许，胡椒少许，豆豉少shǎo 许

]酱油、辣娱乐城椒面、豆瓣酱各（读：gè）适量

]（1）将豆腐切成2厘米见亚博体育方的【读：de】块，用盐水浸泡，牛肉切碎，姜末切碎。

（2）烧热锅《繁体：鍋》，加入少许油，然后加入牛肉末和姜末。

（3）然后加入豆瓣酱、辣椒面、豆豉和花椒。炒香《练：xiāng》。加一点水。

（4）加入酱油和(pinyin：hé)盐，加入豆腐煮3分钟。

（5）用面粉和水勾芡成酱，然后放入锅中{练：zhōng}，用均质机搅拌。

要达到麻婆豆腐紧汁亮油的效果，一定要把它加厚。烹调时间为3-5分钟，使豆腐吸收汤的香味，变得酥、香、鲜、嫩、香。

（网络图片，黑客皇冠体育(练：kè)攻击）