木《拼音：mù》耳能不能泡水

木耳泡不开还能吃吗？你的问题是买来的黑木耳根本就泡不开，这样的木耳还能不能吃，对吧？如果是正常的干木耳还没有完全泡开的话可以吃，但还是泡开了吃是比较好的，没泡开的木耳肉质硬，脆，不柔软，不弹牙，口感不好

木耳泡不开还能吃吗？

你的问题是买来的黑木耳根本就泡不开，这样的木耳还能不能吃，对吧？

如果是正常的干木耳还没有完全泡开的话可以吃，但还是泡开了吃是比较好的，没泡开的木耳肉质硬，脆，不柔软，不弹牙，口感不好。

如果是根本{běn}就泡不开，这样的木耳最好就不要吃了。这种[繁：種]现象通常有两种情【练：qíng】况。

一个是遇到了陈年旧货，放的时间过久，木耳的肉质已经僵化，硬化，这种情况你怎么泡都不行，所以遇到[练：皇冠体育dào]这种情况就不要吃了。很多无良商家就是用这种木耳加上烧碱进行碱水发制，只有用烧碱水才能发制长个，但是有害，不可取。

还有就是木耳生长过程中遇皇冠体育到了污染，也有可能是严重污染，导致正在生长发育的子实体发生畸【jī】形，肉质不能舒展，所以也泡不开。

如果遇到上等品质的野生小木耳，也不容易泡开，但不是一直都泡开云体育不开，只是过程需要长一点，冬季最好使用温水《拼音：shuǐ》，或是温热水来泡发，这样效果就会很好。

以上几种情况你自己对照看看属于哪种澳门新葡京情况，无论那种情（读：qíng）况，只要是你自然泡发不开的木耳就不要在食用了。

如果是正常的木耳还没有完世界杯全泡发好，最好也不要食用，露天种植的木耳需要潮湿的环境来滋润子实体(繁体：體)。这种环境容易生虫。而且非常难以防治，所以会大量使用农药，一定要泡发好以后，用热水焯一下再行食用。