春天来了，可安溪铁观音的市场春天走了，你还喝铁观音吗？铁观音，作为福建的名茶，曾有过一段辉煌的历史，也曾受到人们的热捧。可是，不知什么原因，这两年喝铁观音的人越来越少，甚至到了无人问津的地步。我是一个酷爱喝茶的人，前些年也曾有过热衷喝铁观音的习愦，可这两年却不怎么喝铁观音了
春天来了，可安溪铁观音的市场春天走了，你还喝铁观音吗？
铁观音，作为福建的名茶，曾有过一段辉煌的历史，也曾受到人们的热捧。可是，不知什么原因，这两年喝铁观音的人越来越少，甚至到了无人问津的地步。我是一个酷爱喝茶的人幸运飞艇，前些年也曾[céng]有过热衷喝铁观音的习愦，可这两年却不怎么喝铁观音了。究其原因，主要是受不了铁观音的那种味道！
作为一个安徽的茶客，我喜欢喝的茶主要有以下几种：六安瓜片、黄山毛峄、霍山黄芽、西湖龙井、安ān 吉(jí)白茶、太平猴魁……自己感觉这些茶味道恬淡（拼音：dàn），香味适宜.。
朋友，请问你们喜欢喝茶吗？你们当地有哪些好茶品种？你又喜欢喝什么茶呢？
铁观音春茶和秋茶有什么区别？哪种茶好？
铁观音素有春水秋香之说，也就是说铁观音春茶茶水口感比较好，香气并没有秋茶好，铁观音秋茶比较香，质量也比较好。在安溪茶叶中，一年中有五季的铁观音茶采摘，分别为春茶、夏茶、暑茶、秋茶、冬茶。在每年的9月中旬以后，市场上的铁观音属于立秋之后的甘露茶，也叫早秋茶。这些茶叶到底是春茶好还是秋茶好呢?每年3至5月采摘制作的茶叶称春茶；7月中旬以后采摘制作的称秋茶从三季茶的品质来看，以春茶最好。春季气候温和，雨量充沛，茶树经一冬的休【拼音：xiū】整zhěng ，使得春茶的品质最好；茶树经过春、夏两季的采摘，贮存的营养物质显著减少，致使秋茶的滋味显得淡薄。
安溪铁观音的春秋两季茶叶的最本质区别主要分有澳门银河（pinyin：yǒu）如下五个点：
1、铁观音的产量是春茶和秋茶最大，好的铁观音亚博体育一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的{pinyin：de}香气更佳。
2、就同一品质而言，春茶耐力更(pinyin澳门威尼斯人：gèng)好，更耐泡，秋茶香气更佳，观音韵味足。
3、春茶生长期最长，内涵物质《繁：質》也最为丰富，从这个角度来讲，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一，但春茶采收季节常受天气的{pinyin：de}影响最大，特别是近几年来，恶劣的天气和以前的清况有很大的差异。夏茶和春茶的间隔很短，一般一个多月，加上春茶以后就是夏天，气温太高，对茶叶的制作和保管挑战性很强，因此，很多人认为春茶比较容易变质，而认为秋茶才是最好的。
4、铁观音秋茶一般采收天气是最佳的，秋高气爽，铁观音好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋季制作出铁观音好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容(róng)易产生变质{练：zhì}，固很多人认为秋茶最好。
5、“春水秋香”，顾名思义，春茶茶汤滋味浓，韵[繁：澳门博彩韻]味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长。
铁观音春茶：凡是炒青、烘青、红茶条索紧结，珠{pinyin：zhū}茶颗粒圆紧《繁：緊》，龙井、旗枪光（拼音：guāng）、扁、平、直的，绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润的，属春茶。春茶叶泡后香气浓郁持久，滋味醇厚，汤色明亮。
铁观音秋茶：凡茶叶(繁：葉)芽大小不匀，质地轻薄，绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红的，为秋茶。秋茶香气不高，滋味淡薄并(bìng)发涩。
总的来说《繁体：說》，铁观音春茶和秋茶的区别是春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长。就同一品质而言，春茶更耐泡，秋茶香气更佳，观音韵{练：yùn}味足。
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