江苏杂烩{pinyin：huì}菜的家常做法

江苏杂烩菜的家常做法？主料猪肉500g大白菜200g豆腐200g黄花菜50g粉条50g辅料油适量盐适量酱油适量冰糖适量大葱适量姜适量大料适量桂皮适量丁香2粒步骤1.猪前腿肉洗净，干黄花菜泡1小时洗净备用

江苏杂烩菜的家常做法？

主料

猪肉

500g

大白[练：bái]菜

200g

豆腐

黄《繁：黃》花菜

50g

粉条（直播吧繁体：條）

50g

辅料（pinyin：liào）

油【读：yóu】

适量liàng

盐（繁体：鹽）

适(繁：適)量

酱油（读：yóu）

适量【练：liàng】

冰{pinyin：bīng}糖

适量（读：liàng）

大[pinyin：dà]葱

适(繁：適)量

姜《繁体：薑》

适{练：shì}量

大（pinyin：dà）料

适(繁：適)量

桂皮《练：pí》

适[繁：適]量

丁香（拼音：xiāng）

2粒

步骤{pinyin：zhòu}

1.猪前腿肉洗净，干《繁体：幹》黄花菜泡1小时洗净备用。

2.准备好炖肉的佐料，段葱、姜、八(pinyin：bā)角、桂皮、丁香。

3.肉切块[繁：塊]

4.将切好的肉块焯水冲[繁：衝]洗干净。

5.豆腐切【拼音：qiè】块，锅内放油炸豆腐块。

6.炸澳门新葡京好的豆(pinyin：dòu)腐泡备用。

7.锅内留底油【练：yóu】，放入白糖炒糖色，再放[练：fàng]入焯好的肉块翻炒至肉上色，加适量酱油，加{jiā}开水没过肉块为宜，大火转小火慢炖1小时左右。

8.放入适{澳门威尼斯人pinyin：shì}量的盐和炸好的豆腐块，黄花菜洗净攥干放入再炖半小时。

9.一盘小【拼音：xiǎo】炖肉就炖好了（就这样子端上桌吃在好不过了）。

10.我加入《读：rù》了适量的白菜和粉条。

11.炖好的红烧肉喜欢什么菜就加什么菜。今天的红烧肉我加了炸豆腐、黄花菜、白菜、粉条做成澳门新葡京了这道杂烩菜。也可【kě】以加冬瓜粉条的杂烩菜也很好的。