十大营养食物排pái 行榜

了解到补充蛋白质对健康有帮助，哪些食物富含的蛋白质营养高？蛋白质是人体组织器官的主要原料和生命的物质基础。没有蛋白质，就没有生命。蛋白质是身体组织和器官的主要成分。人体骨骼肌、平滑肌、心、肝、肾、胃、肠等器官的主要成分是蛋白质

了解到补充蛋白质对健康有帮助，哪些食物富含的蛋白质营养高？

蛋白质是人体组织器官的主要原料和生命的物质基础。没有蛋白质，就没有生命。

蛋白质是{shì}身体组织和器官的主要成分。

人体骨骼(gé)肌、平滑肌、心、肝、肾、胃、肠等器官【练：guān】的主要成分是蛋白质。骨骼、牙齿、手指、脚趾甲、头发、皮肤等也含有大量蛋白质，但它们的氨基酸组成不同。蛋{dàn}白质约占人类细胞干重的80%。

人体所有组织器官都处于（繁：於）新陈代谢的循环【练：huán】中，老细胞老化凋亡，新细胞需要蛋白质作为原料。不同组织和器官中蛋白质的《读：de》半衰期是不同的。比如血浆蛋白质的半衰期是10天，肝细胞中大多数蛋白质的半衰期是1-8天，有些蛋白质的半衰期只有几秒钟。

这些组织和{pinyin：hé}器官的更新需要持续的蛋白质供应，只要摄入足{读：zú}够的蛋白质来满足身体的需要。

身（读：shēn）体受损时，也需要蛋白质作为修复的原料。

当肠上皮细胞被吸收到血液循环系统中时，需要蛋白质作为载体，以帮助从外界吸收食物中的一些营养素。如果蛋白质不足，会影响食物对营养素的吸收。

蛋白质是人体内多种重要物质的重要组成部分，参与多种复杂生理功能的调节。例如核蛋白参与细胞核的形成，酶蛋白参与食物的消化、吸收和利用，免疫蛋白起维持人体正常免疫系统(繁体：統)的作用{读：yòng}，脂蛋白、转铁蛋白和视黄醇结合蛋白负责运输营养物质，血红蛋白负责（读：zé）运送氧气。

蛋白质是人体的能量来{pinyin：lái}源之一。

然而，蛋白质的主要功能是构成（chéng）人体组织和器官，能量供应是蛋（读：dàn）白质的次要功能，人体能量的主要来源是碳水化合物和脂肪。

富含蛋白质的食物可分为动物性食物和植物性食物。禽肉，如猪肉、牛{练：niú}肉、羊肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅；蛋，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋澳门银河、鹌鹑蛋和禽蛋；水产品，如鱼、虾、蟹和软体动物；牛奶，如牛奶、羊奶等

蛋白质是一种含有9种必需氨基酸的完整蛋白质，是{p极速赛车/北京赛车inyin：shì}人体优质蛋白质食品的重要来源。

植物蛋白食品最常见的食物《读：wù》来源是大豆制品，如豆腐、豆腐干、鸡肉、千丈、玉[读：yù]竹等

大豆的蛋白质含{pinyin：hán}量约为35-40%，高于大多数动物性食品，因此大豆被称为“植(pinyin：zhí)物肉”。

细菌和藻类、新鲜豆类、粗粮、土豆也含澳门银河有一定量【读：liàng】的优质蛋白质，可作为蛋白质的有益补充。

大米含有约7澳门新葡京%的蛋白质，面粉含有约12%的蛋白质，但米粉中的蛋白质不是优质蛋白质，9种必bì 需氨基酸不完整，赖氨酸、苏氨酸和色氨酸不足。

轻度体力开云体育劳动的成年人每日蛋白质需求量男性约为75克，女性约为65克。每顿饭的份量大约是25克，可以转化成食物《练：wù》。优质蛋白质成分约2两（100克）。