想养肉鹅不知道什么品种的肉鹅销量大适合市场的销费?肉鹅按体型大小分为不同品种:一、大型鹅,代表是狮头鹅,产区主要在广东汕头附近,成年公鹅8.5-9.5公斤,母鹅7.5-8.5公斤,80日龄公鹅4.6-5.5公斤,母鹅4.2-5.2公斤,屠宰率全净膛71-73%,半净膛81-85%,此品种生长速度快,产肥肝性能好
想养肉鹅不知道什么品种的肉鹅销量大适合市场的销费?
肉鹅按体型大小分为不同品种:一、大型鹅,代表是狮头鹅,产区主要在广东汕头附近,成年公鹅8.5-9.5公斤,澳门伦敦人母鹅7.5-8.5公斤【练:jīn】,80日龄公鹅4.6-5.5公斤,母鹅4.2-5.2公斤,屠宰率全净膛71-73%,半净膛81-85%,此品种生长速度快,产肥肝性能好。
二,中型鹅,以皖西白鹅为例,产区在安徽,河南交界处比较多,早期生长快,耐粗饲,肉质好,羽绒好,绒朵大,含绒量高,成年公鹅6公斤左右,母鹅5.5公斤左右,60日龄3-3.5公斤,适合上市为75日龄4-4.5公斤,母鹅开产期6-9月龄,年产蛋25枚左右。
三,小型鹅,太湖鹅,分布在亚博体育长三角地区,体质细致紧凑,羽毛洁白,生长快,成熟早,产蛋高,就[练:jiù]巢性弱,肉质细嫩!
这几个月鹅的价格一直再涨,下半年价格会什么样?大家说说?
事实上鹅的价格并没有上涨,而与去年同期持平,现在商品鹅主要销售给餐饮业和深加工企业,在农贸市场上既不见有鹅销售,也不见有买鹅的消费者,肉鹅在市场上立冬前是卖不动的。商家是不会卖鲜活肉鹅的。肉鹅价格常年较稳定,涨幅跌幅都不大,也没有旺季、淡季之分。从我国消费习惯上看,鹅都是在立冬后宰杀,立冬后,百草枯萎,鹅没有了食料来源,鹅就会掉膘,养殖户就会完全投喂精饲料来养鹅,保住鹅不掉膘,这就增加了养殖成本,因此,养殖户在立冬后,就会把鹅卖掉。肉鹅市场在立冬之后,平时市场是见不到鹅的
肉鹅没有猪肉“替代效应”,代替不了猪肉。去年元旦春节肉鹅价格零售10元/斤——11元/斤左右,今年到目前为止,还是这个价没有上涨,这说明,猪肉价格上涨,并没有带动肉鹅价格上涨。而且目前有价无市,市场上没有鹅在销售
农村有句老话:“三个月鹅,扳肩驮”,但三个月鹅农家养殖并没有完全成熟,羽毛没有长齐,宰杀后,皮内有很多“毛桩子”(毛根、毛兜子),很难去干净,消费者宁可购买6个月的鹅吃,农家养殖的鹅需要半年才能宰杀。鹅是草食动物,肉质粗糙,大多用来腌制、熏、烤、卤制食用,鹅的销售旺季可能在元旦——春节前后,价格也不会大涨,可能与去年持平略涨。
我们当地农村每户春节都要宰杀两只腌制风干,有过去老腊香味,深受客人喜欢吃
春节前,肉鹅价格可能会上涨一点。但平时市场需求量不大,主要是拔毛麻烦,无论零售商,还是消费者,都怕【pà】这麻烦,澳门博彩现在都是小家庭,一家购买两只过年足亦。
应该说,一只鹅纯利润在5元以上,一年两批次,2万羽,也有10万元利润。养殖户不必强求肉鹅价格上涨,涨高了,反而没人消费。
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