海参要炒多久？无论是新鲜还是泡发的海参，下热锅翻炒八下立马出锅，海参吃的是口感爽脆，煮久就是轮胎，不要怕做不熟，海参是最容易消化的东西，煮久反而不容易消化海参8小时泡发，时间真的很短吗？为什么？真正的淡干海参，泡发8小时，是远远不够的
海参要炒多久？
无论是新鲜还是泡发的海参，下热锅翻炒八下立马出锅，海参吃的是口感爽脆，煮久就是轮胎，不要怕做不熟，海参是最容易消化的东西，煮久反而不容易消化海参8小时泡发，时间真的很短吗？为什么？
真正的淡干海参，泡发8小时，是远远不够的。除非的劣质的海参，因为经过了太多的高温蒸煮，其本身经不住长时间泡发。好的淡[dàn]干海参泡发是有科学的程序的：
浸泡：将海【拼音：hǎi】参(繁：蔘)表面用清水简单冲洗干净后放入无油的容器中，如不锈钢、玻璃、陶瓷等容器，加入纯净水（水要没过海参）泡发约48小时，期间换水2-4次直至海参变软（此步骤的目的是把海参浸泡至柔软可以清洗内部的状态）。
清洗：沿腹部的（pinyin：de）刀口把海参从头部至尾部剪开，剪掉头部的沙嘴娱乐城、抠除海参牙，仔细清洗海参体内杂质。
锅煮：将洗净后的海参放入洁净《繁体：淨》无油澳门永利的锅里加入纯净水，烧开后再小火煮40-60分钟，熄火后不要开盖，把海参留在锅里焖至自然凉透。
泡发：把煮好的海参再次放开云体育入洁净无油的容器内，盛满纯净水，然后置于冰箱的保鲜室内（纯净水中加些冰块，涨发的会更大，泡发好后口感更佳），再[练：zài]浸泡约48小时，期间换水2-4次，即可食用。
家庭暖水瓶发海参的de 方法：家庭快速胀发海参的方法是，先把海参用凉{pinyin：liáng}水浸泡10小时左右，然后用剪刀剖开洗净，放入暖水瓶中(一次10个左右为宜），灌满开水，盖严瓶塞，4小时取出。自然冷却后放入0-5度的纯净水中浸泡24-48小时。此方法比（拼音：bǐ）较简单，但不适合大量泡发海参，海参营养会有微小流失。
泡发海参注意（拼音：yì）事项：
1、泡发海参所用的器具和水质要洁净，不能沾油、碱、化妆品（pinyin：pǐn）和其它易污染的物质，因海参遇油和碱等易造成【拼音：chéng】腐烂(繁：爛)。
2、用纯净水（大桶水亦可）发海参不但个{pinyin：gè}体大而且人体吸收最好。
3、刺参腹中的内壁（五根筋），营养丰富，千万不要扔掉。
4、海参因品种、大小和加工方式的不同，泡发时间开云体育也不一样，必须勤检查，随时将发好的参拣出《繁：齣》，未发好的继续发制。
5、用暖瓶泡发的要注意，因为其保温效果guǒ 好，海（拼音：hǎi）参长时间高温易烂，所以高温时间以6-8小时左右为宜（具体时间应根据干海参实际情况做适当{pinyin：dāng}调整）。
6、如一次发制比较多，不能立即吃完，应放置在冰箱的冷冻室内带水单冻（不宜长时间存放(fàng)），食用yòng 时放入冷藏层化开或用温水浸泡即可食用。
7、饭前半直播吧小时空腹食用海参补益（pinyin：yì）效果最佳。
8、泡发好的海参可直接食用（已熟），如切片蘸料等，做汤或炒制应放在zài 最后一道工序，避【拼音：bì】免较长时间烹制使海参回缩变硬，影响口感和营养吸收。
本文链接：http://10.21taiyang.com/Shooter-GamesGames/21577464.html
大葱爆（pinyin：bào）海参要多长时间转载请注明出处来源
