棒棒鸡在超（pinyin：chāo）市怎么卖

我想回家养鸡，销路要怎样打开？想回家养鸡是一个好门路，今年由于猪肉涨价，鸡的价格也上了一个台阶，山上喂养的土鸡，在我们这里卖到40元1斤，但是要价真货实，不要吃饲料，用玉米五谷杂粮，养出来的鸡特别香甜

我想回家养鸡，销路要怎样打开？

想回家养鸡是一个好门路，今年由于猪肉涨价，鸡的价格也上了一个台阶，山上喂养的土鸡，在我们这里卖到40元1斤，但是要价真货实，不要吃饲料，用玉米五谷杂粮，养出来的鸡特别香甜。销路是供不应求。

你好，乡巴佬卤蛋了是我从小吃到大的美食了，对于乡巴佬卤蛋的味道久久难以忘怀。毕竟鸡蛋就该卤着吃才够味，口感更加有弹性。

如果遇到亚博体育有小朋友不喜欢吃蛋黄，那这个乡巴佬卤蛋的蛋黄吸收了卤汁后就变得不难吃了，这个是能让小朋友吃蛋黄的一个小技巧。我就遇到一个朋友，她不爱{pinyin：ài}吃鸡蛋黄的，但是能拌上一点点酱油一起，她就能吃上几个。

这个乡巴佬卤蛋，我[练：wǒ]平常会做一些放在《读：zài》冰箱里，煮面、炒菜拿来作为搭配非常（拼音：cháng）暂，可以丰富我做的其他美食。

说起这个乡巴佬卤蛋，曾经风靡一时的产品（pinyin：pǐn）澳门博彩，现在在市面上买来吃的人不多了，商品化的产品往往含有各种防腐的食品添加剂，自己做是最安全的。做法也十分简单。

主要[练：yào]材料：鸡蛋，啤酒，老抽，八角，桂皮，香叶(繁：葉)，花椒，陈皮，干辣椒，葱，姜，蒜，冰《读：bīng》糖。

做法：

1、准备大约20个鸡蛋。

鸡蛋冷水下锅，水为没过鸡蛋就可以。加两勺盐，可以《读：yǐ》防止煮的时候鸡蛋壳{练：ké}破裂。

注意用中火煮（练：zhǔ）熟《读：shú》。大概是水沸后开始计算12分钟，鸡蛋的蛋黄能完全凝固《练：gù》。

2、煮好的鸡蛋放入冷水中，能比【pinyin：bǐ】较容易剥去蛋壳。

3、在碗里倒入小半碗的老抽，把鸡(繁：雞)蛋(dàn)挨《繁：捱》个在老抽里滚一滚，初步让鸡蛋染上土褐色。

4、准备(bèi)一个纱袋，把陈皮，桂皮，香叶，八角，大葱段，大蒜，干辣椒，生姜，花椒装进袋子里{练：lǐ}，放到砂锅里和鸡蛋一起。

5、把剩下的de 老抽也倒入砂锅中。

6、到2/3的啤酒和1/3的清水，没（繁体：沒）过鸡蛋。

7、中小火慢[pinyin：màn]熬，期间可以把鸡蛋捞出，冷热（繁体：熱）交替《练：tì》，让鸡蛋变得结实一些，上色也更加深。

8、煮好{pinyin：hǎo}的乡巴佬卤蛋个个上色均匀，呈深褐色，鸡蛋白也很有弹性

从鸡蛋的断面(繁：麪)看，蛋白部分已经完全渗澳门威尼斯人入了卤汁，味道超级棒的。

我给楼[繁：樓]主的一温馨的小贴士吧：

1、我的（读：de）材料的配比是大葱2段，蒜3-5瓣，生姜3片，八角2个，桂皮1块，香（拼音：xiāng）叶2片，陈皮少许，花椒《读：jiāo》1少，干辣椒少许。

2、鸡蛋在炖煮的时候，可以先用中火煮开后，转幸运飞艇小火煮20分钟，然后捞出鸡蛋晾凉，再重新放入锅里，如此重复5-6次，通过[guò]一冷一热的交替，可以让鸡蛋变得更有弹性。

3、吃澳门银河不完的鸡蛋怎么办呢？可以连同汤汁一（pinyin：yī）起，倒入一个容器中放入冰箱冷藏。

4、煮鸡蛋剥壳那一步，一定要放入凉水中冷却再剥，这样才能剥得完整的鸡蛋。如果鸡蛋破了，宁可不要了这个蛋，因【拼音：yīn】为越煮鸡蛋碎的越厉《繁：厲》害，会导致酱汁浑浊。