木瓜算水果还是蔬菜？木瓜即可以作为水果吃，也可以用来做菜吃。作为水果的时候木瓜要成熟，做菜的时候用青木瓜比较合适。木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等木瓜的功效，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等
木瓜算水果还是蔬菜？
木瓜即可以作为水果吃，也可以用来做菜吃。作为水果的时候木瓜要成熟，做菜的时候用青木瓜比较合适。木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等木瓜的功效，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高{pinyin：gāo}血压病具有防治效果。因木瓜里[lǐ]的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。所以在做肉不容易熟的时候，可以放一些木瓜汁一起煮
青木瓜和鸡肉一起炒、青木瓜和牛柳一起炒都比较好吃。扩展资料木瓜鲜美兼具食疗作用，所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋【读：dàn】白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有澳门博彩毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效
吃木瓜有什么好处？
吃木瓜有什么好处？一，木瓜（番木瓜）的基本(pinyin：běn)情况：
名称叫“木瓜”的植物有好几种，人们吃的多的是番[练：fān]木瓜。这里就谈谈番木瓜。番木瓜是正式中名，别名有木瓜（通称）、万寿果、番瓜、满山抛、树冬瓜等澳门博彩等，是番木瓜科番木瓜属植物。它原产热带美洲，我国福建、广东、广西、云南等省区有栽培
据资料我国栽培番木瓜有300多年的历史，在《植物名(pinyin：míng)实图考》中就有记载。目前我国栽培的番木瓜主要品种{繁：種}有（pinyin：yǒu）岭南种、穗中红、蓝茎、泰国红肉、菜瓜、苏罗、墨西哥黄肉等七种。
番木瓜的形态特点：常绿软木质小乔木，高十公尺左右，有乳汁，茎干通常不分叉。叶大，集生在茎顶部，叶片盾形，直径达六（pinyin：liù）十公分，通常五到九深裂。浆果肉质，成熟时橙黄(繁：黃)色或黄色，长圆球形、倒卵状长圆球形、梨【拼音：lí】形，长十到三十公分，果肉柔软多汁，味道香甜。全年开花结果。
二，澳门伦敦人吃[繁：喫]木瓜有什么好处？
1，它的营养成分：根据测定，果实主要含有17种氨基酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、微量元素（铁、钙、锌、硒等）、粗纤维、果胶等营养成分，营养丰富，有“岭南佳果”的美称。
2，吃法：番木瓜成熟的果实可作水（pinyin：shuǐ）果鲜食；未成皇冠体育熟的果实可作蔬菜煮熟食用或腌制食用。也可以加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯、罐头等食品用。
3，吃番木瓜的好处：第一，增加{pinyin：jiā}营养；第二，有保（pinyin：bǎo）健作用。第三，番木瓜酶在制酒工业作澄清剂；番木瓜胶可代血浆药品治疗外伤出血等用。
这里谈的是番木瓜（guā），与蔷薇科木瓜属植物没有关系，亚博体育蔷薇科的木瓜主要用途是药用，就不赘述了。
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