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星巴克埃塞俄比亚《繁:亞》咖啡豆特点

2025-03-16 18:30:52Shooter-GamesGames

为什么埃塞俄比亚咖啡到2014才被星巴克发掘?不是埃塞俄比亚2014被星巴克发掘,而是2014年星巴克才进货埃塞俄比亚咖啡,由于埃塞俄比亚咖啡豆成本过高的因素,星巴克一直没有进货,直到2014年很多咖啡爱好者把目光投向埃塞俄比亚咖啡后,星巴克迫不得已才进的

为什么埃塞俄比亚咖啡到2014才被星巴克发掘?

不是埃塞俄比亚2014被星巴克发掘,而是2014年星巴克才进货埃塞俄比亚咖啡,由于埃塞俄比亚咖啡豆成本过高的因素,星巴克一直没有进货,直到2014年很多咖啡爱好者把目光投向埃塞俄比亚咖啡后,星巴克迫不得已才进的。

你觉得好喝的咖啡是什么标准?

苦涩带点酸度!

咖啡爱好者如何挑选咖啡豆?

越来越多的人开始热爱咖啡,但是你真的了解咖啡以及了解怎么喝咖啡吗,你知道蓝山是好咖啡但你知道蓝山到底好在哪里吗?你想成为朋友圈中懂咖啡的lao shi ji 吗?

咖啡君看了一位咖友分享的文,写的很专业,分享给你,一起学(繁体:學)习~

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你知道怎么样去【拼音:qù】区分咖啡豆的好坏吗?

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事实上咖啡和红酒在选择的方式上很[练:hěn]多地《读:dì》方其实是很类似的,所以(yǐ)就好像很多人不明白酒庄葡萄这样那样的区别都是什么鬼一样,对于诸多咖啡豆不了解的时候也都是一头雾水。

今天《tiān》我们只聊聊咖啡小白们

应该如[pinyin:rú]何选择适合自己的咖啡豆

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咖啡[练:fēi]豆

其实网上搜一搜就有很多专业的咖啡豆选择指南,这些文章很好,非常好,它很专业,写的很详细,但坏也坏在它太专业了,如果你不是个多年咖啡资深爱好者我都不【练:bù】信你能看完它。所以今天只想通过一个仅仅是喜欢每天喝杯咖啡,但又不满足于去咖啡店买现成的,希望撸起袖子自己在家里尝[拼音:cháng]试一下的,“咖啡小白”的角度。让我们来聊聊关于咖啡豆的一二三四,看完你会发现其实挺简单的。

咖【pinyin:kā】啡熟豆是生鲜食品,记得查看烘焙日期

新鲜烘焙(读:bèi)和现磨的咖啡是最好的?这是真的吗?

当然,这一点毋庸置疑《读:yí》。

咖啡其实(繁:實)是水果?

没错。咖啡生豆其实是长的像樱桃一样的咖啡果里(繁:裏)面的两颗种子,经过烘焙过程之后就是我们平常看到的颜色深深的,充满香气(繁体:氣)的咖啡豆。

所以在选择咖啡豆的时候,记得一定看看它的烘焙日期是什么时候。咖啡豆在烘焙完之后的一周左右达到它风味的高峰,一个月之后,它的风味可能会直线下降,烘焙日期两个月之后的咖啡豆基本只《繁:祇澳门伦敦人》剩下苦涩的味道了,本有的其他丰富的风味会消失的无影无踪。

总之,记住一yī 点就好了,选择尽可能新鲜烘焙的(pinyin:de)咖啡豆,例如1个月之内的,最[练:zuì]多3个月。

娱乐城得少一点,用[yòng]得快一点

女生大多都喜欢买买买,口红一堆色号,眼影各种色盘……哪怕很多时候都是买了不用,光囤着就觉得很开心。

但买咖啡千[繁:韆]万不能这样,之前说过咖啡是生鲜食【读:shí】品,咖啡豆也是一样,我们不会把一年的水果都一次性买完,因为都知道会放烂。

所【读:suǒ】以如果是自用,建议每次[练:cì]只买250克左右的包装,最多不要超过500克的,一公斤以上的基本都是给咖啡店使用准备的,即使再稀有,优质,昂贵的咖啡豆,过了三个月以后,冲煮出来和苦涩的洗碗水没什么区别。

咖啡豆的种[繁体:種]类

就像红酒有各种地方各样品种的葡萄树[繁:樹],咖啡也一样,咖啡树的树种对(duì)风味影响很大。挑选好咖啡的首先看咖啡豆的品种。

目前世界上主要咖啡(fēi)品种有两大种:Arabica, Robusta

阿拉比卡:咖啡(拼音:fēi)风味较佳 。

罗布斯塔:抗病虫害能力强产量高,但(拼音:dàn)是风味欠佳,有yǒu 强{pinyin:qiáng}烈的苦涩味,主要用在商业拼配豆和速溶咖啡里。

所以在购买的时候你只要记得一点就可以了:看咖啡包装后面(繁体:麪)的成分标签是不《拼音:bù》是100%的阿拉比卡咖啡豆。

风味的差澳门新葡京别[繁:彆]

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咖啡种植带主要在南北回归线附近的70多个国家地区的高山和高原地区。但是【pinyin:shì】咖啡产区那么多,一般人会晕菜的,其实你记住下面几个简单的地方,就不但可(练:kě)以自己选择起来得心应手,还可以在[pinyin:zài]朋友面前逼格瞬间暴涨:

巴西:饱满的口感,让人联想到巧克力,果干,榛果{练:guǒ}或者杏仁的味道。原则上巴西咖《读:kā》啡比较不酸,尾韵长且甜。

哥伦(繁体:倫)比亚《繁:亞》:风味均衡,想果[pinyin:guǒ]汁一般并且有厚实的口感,带有桃李类,红色浆果的调性,例如黑樱桃,黑莓。

洪都拉斯:华丽的水果调性,像果汁一(读:yī)样的咖啡

萨尔(繁体:爾)瓦多:浓郁,口感饱满且甜

瓜地马拉:柔软,带有奶油,巧克力(pinyin:lì)与水果的风味

肯尼亚:强烈的果酸,往往还有百香果,柑橘(jú)的味道。,肯尼亚咖啡风味活泼,酸度较高,适合搭配巧克力蛋糕和点心xīn 。

埃塞俄比亚:咖啡的故乡,巧克力般口感厚实,充满花香与水果调性xìng 。

印尼:口感饱满,酸度低,甜度很高。让人联想湿【pinyin:shī】土壤,皮革,烟草的味道

咖啡fēi 烘焙度对风味影响

咖啡的烘焙度也对咖啡风味影响很(hěn)大,但这玩意通常来讲就分为三种:

浅烘:咖啡果酸(繁:痠)高,口感爽滑,保留咖啡(pinyin:fēi)本[练:běn]身的树种和地域风味高,喝起来更像水果茶。

中烘:酸甜{tián}平衡,在保留咖啡果味的同时还带有焦糖,坚果和可可的味wèi 道,是大部分人喜欢的口味。

深烘:犹【pinyin:yóu】如{rú}一杯甘醇的威士忌,层次丰富,既适合单独饮用也适合加牛奶饮用。

如果有人告诉你,只有浅烘的才是第三波【拼音:bō】精品咖啡,深烘是过时的不好的。

那么[繁体:麼]你可以甩shuǎi 一个大白眼告诉她/他:这个概念是完全错误的,烘焙度深浅没有好坏之分,风味决定一切,你喜欢的风味对你来(繁体:來)说就是最好的。

拼配咖啡(拼音:fēi)

以上我们介绍的咖啡{pinyin:fēi}都是单一产地的咖啡。

然而还有另外【拼音:wài】一种咖啡是拼配咖啡,也就是把几《繁体:幾》种不同产地的咖啡豆混合在一起,一般来讲风味平衡,满足尽可能多的人(读:rén)口味,同时对咖啡原产地特点的表现没有很明显。

澳门银河结一[练:yī]下:

如果上面的内容你都没看懒得[拼音:dé]看太长了《繁体:瞭》不想看,那么我给你三十秒看完下面的咖啡豆选择快速逼格指南

选择烘焙期在一个月之内开云体育,最多三个月的新{pinyin:xīn}鲜烘焙咖啡豆

烘焙度:浅烘喝起来像茶,果酸明显。中烘最平衡。深烘口感更厚重,苦味明显一些(xiē)。这都不是绝对的,例如好的甜度是所{练:suǒ}有优秀烘焙都应该具备的。

产地:咖(拼音:kā)啡豆的原产地对应不同的风味,看上面[繁:麪]几个代表性产地所对应的风味。例如你喜欢可可,坚果的味道,可以尝试巴西的,希望更加浓《繁体:濃》烈刺激的,不妨试试印尼咖啡。

无论你是在超市买咖啡,咖啡店买咖kā 啡《练:fēi》,还是在线上商店买咖啡,别害怕,多看看包装后面的标【pinyin:biāo】签,多问问网上商店店小二。每次尝试新的咖啡,就像之前每次冲洗出来一卷胶卷,可能有遗憾的时候,但更多的时候是未知给你带来惊喜的愉悦。

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早上起来喝到一杯手冲咖啡是幸福的,人(rén)生之中有很多美好的东西值得去追求,而自己动手做[练:zuò]一杯好咖啡就是其中之一。

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