酸奶慕斯蛋糕怎么做?你好,很高兴回答你的问题酸奶慕斯的口感介于果冻和布丁之间,酸甜可口,入口即化,这里用到的是8寸慕斯模具首先准备的食材如下☞低筋面粉65克,鸡蛋4个,玉米油45克,牛奶65克,细砂糖65克酸奶慕斯材料:酸奶 370克,糖粉50克,淡奶油270克,牛奶100克,吉利丁片15克,芒果若干,蓝莓若干干货来了哦☞步骤一:牛奶、细砂糖15克、玉米油加入到一个干净的盆中
酸奶慕斯蛋糕怎么做?
你好,很高兴回答你的问题酸奶慕斯的口感介于果冻和布丁之间,酸甜可口,入rù 口即化,这里用到的{de}是8寸慕斯模具
首先准备的[pinyin:de]食材如下☞
低筋面粉65克,鸡蛋4个,玉米油45克,牛奶(读:nǎi)65克,细砂糖65克
酸奶[练:nǎi]慕斯材料:
酸奶 370克,糖粉50克,淡奶油270克(繁:剋),牛(pinyin:niú)奶100克,吉利丁[dīng]片15克,芒果若干,蓝莓若干
干货来了哦【拼音:ó】
☞步骤一:
牛奶、细【繁:細】砂糖15克、玉米油加入到一个干净的盆中。
☞步骤【pinyin:zhòu】二:
用打蛋器搅打dǎ 均匀至细砂糖融化
☞步骤[拼音:zhòu]三:
筛入低筋面粉,z字形搅拌至世界杯无干粉,不要搅拌时间长,防止【读:zhǐ】过度起筋
☞步骤四(拼音:sì):
分2次加入蛋黄,每一次加入蛋黄都要搅拌均匀, 同上,用z字形搅拌均匀{pinyin:yún}
☞步《读:bù》骤五:
蛋白分三次加入细砂shā 糖打发
第一次是有大泡加入{练:rù}三分之一细砂糖
第二次[练:cì]是有小泡加入三分之一细砂糖
第三次是有明《拼音:míng》显纹路加入剩下细砂糖
☞步骤《繁:驟》六:
打发至打蛋器成弯《繁:彎》钩状
☞步骤七(pinyin:qī):
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
☞步开云体育骤八(bā):
搅拌均匀后倒入蛋白霜中翻拌均匀《繁:勻》
☞步骤《繁体:驟》九:
烤箱提前预热,上下火160度,烤20分钟,烤(pinyin:kǎo)好后放凉备用
酸奶慕《读:mù》斯步骤☞
☞步骤(繁体:驟)十:
吉利丁片放入冷水中(zhōng)5到6分钟
☞澳门巴黎人步骤十一(pinyin:yī):
芒果{guǒ}切小粒备用
☞步骤澳门银河十二[练:èr]:
我们之前做好的戚风做好放(拼音:fàng)入慕斯蛋糕模具中压出圆形
☞步骤十三[练:sān]:
酸《繁体:痠》奶中加入糖粉搅拌均匀
☞步骤(繁:驟)十四:
牛奶放入小锅中加入软(读:ruǎn)化好的吉利丁片,隔热水至融化
☞步骤十《练:shí》五:
倒入酸奶搅拌均(jūn)匀,放冰箱冷藏
☞步骤十六liù :
接着淡奶油加【拼音:jiā】入细砂糖进行打发,打发至呈粘稠的膏状。
☞步【pinyin:bù】骤十七:
从冰箱取出酸奶和吉利丁片的混合(hé)型,将打发好的淡奶油加入翻拌均匀
我们酸(繁体:痠)奶慕斯液就做好了
☞步(练:bù)骤十八:
取出放入蛋(dàn)糕片的慕斯模具,倒入酸奶慕斯液,放去冰箱冷藏6个小时以上(喜欢水果多的可以将酸奶慕斯液先倒一半加入你nǐ 想吃的水果,在到一半铺平)
冷藏后,慕斯凝{pinyi澳门博彩n:níng}固脱模,加入芒果蓝莓装饰,我们的慕斯蛋糕就做好了
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