食品生产企业发展规划应该怎么设计?综合企业生产与需求进行全面系统规划减少后续不断的布局变更导致资金的浪费用经济的方式进行有效生产和管理提高食品安全卫生管理水平等非专业规划的坏处未能系统地满足监管部门、
食品生产企业发展规划应该怎么设计?
综合企业生产与需求进行全面系统规划减少后续不断的布局变更导致资金的浪{làng}费
用经济的【pinyin:de】方式进行有效生产和管理
提高食品安全卫生管理水平等
非专业[繁:業]规划的坏处
未能系统地满(读:mǎn)足监管部门、客户等相关方要求
缺乏系统规划造成初期建设不必要浪费《繁:費》
后续硬[练:yìng]件重新改造导致直接浪费
给后续食品卫生(shēng)管理留下缺陷或增加困难
增加生产运作成本(如物流liú )等
工厂食品卫生规划的原[练:yuán]则
◆ 规划设计与食品安《读:ān》卫生管理相结合
◆ 生产流程与布局(繁直播吧体:侷)合理优化
◆ 加工(拼音:gōng)区域的食品卫生等级合理化
◆ 建筑{繁体:築}结构对食品卫生影响最小化
◆ 注重食品卫生设施/设《繁:設》备的细节
◆ 规划设计与生产效率相结合《繁体:閤》
◆ 人流/物流/气流对食品卫生[练:shēng]影响最小化
◆ 交叉污染控制合理(pinyin:lǐ)化
◆ 确澳门金沙保加工用水/冰/蒸汽(读:qì)的安全卫生
工厂食品(pinyin:pǐn)卫生规划涉及的内容
◆ 加工产品{pinyin:pǐn}确认
◆ 生产(繁:產)能力确认
◆ 产品工艺确(繁:確)认
◆ 产品加工gōng 流程合理化
◆ 加工区澳门新葡京域的食品卫【wèi】生等级规划
◆ 生产人流、物流、气[繁体:氣]流规划
◆ 生产设备选{练:xuǎn}择及食品卫生评估
◆ 生产设备(读:bèi)布局规划
◆ 食品{pinyin澳门威尼斯人:pǐn}接触容器/工器具评估与配置
◆ 食品车间安全[练:quán]卫生设施规划
设(繁:設)施规划
供水、排《拼音:pái》水
通风、排{pái}气
采《繁:採》光、照明
卫生设澳门新葡京(繁体:設)施与设备
清洗消毒设施与设[繁体:設]备
更gèng 衣洗手设施与设备
物【pinyin:wù】料传递设施与设备
废料处理设施与设[繁:設]备
清洁工《练:gōng》器具配置
装修材料选择与装修(繁:脩)建议等
工厂食品卫《繁体:衛》生规划交客户成果
◆ 工厂食品安全卫生规划《繁:劃》设计书
◆ 产品[pǐn]说明
◆ 产品加(练:jiā)工流程图
◆ 车[繁:車]间平面布置图
◆ 车间人流/物流图[繁体:圖]
◆ 车间供水shuǐ /排水网络图
◆ 车间{pinyin:jiān}卫生设施/设备配置建议
◆ 车间(繁:間)照明配置等
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