土豆丝《繁体：絲》最简单的做法

土豆丝怎么做才能清脆一点，不发面？土豆学名马铃薯，土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，土豆丝也凭借它独特口感，做法的多样性夺得人们青睐，下面推荐几种做法

土豆丝怎么做才能清脆一点，不发面？

土豆学名马铃薯，土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，土豆丝也凭借它独特口感，做法的多样性夺得人们青睐，下面推荐几种做法。

凉拌【练：bàn】土豆丝

1、把土豆洗净去皮，用刀切成丝(切的丝要(yào)比擦的口感好)。

2、把土豆丝用清水冲洗两遍，把多余淀粉冲洗掉，再放入盆中加入适量清水{读：shuǐ}，倒入{pinyin：rù}少量白醋浸泡30分钟，

3、青（qīng）椒、洋葱、葱切丝备用。

4、锅里烧开水，把土豆丝放入焯熟（读：shú），不用煮太久基本水开就可以，太久就不脆了{pinyin：le}。

5、焯澳门威尼斯人好的{pinyin：de}土豆丝用凉水冲凉、控水

6、把{pinyin：bǎ}土豆丝放入容器中，将切好的洋葱丝、青椒(jiāo)丝、葱花丝放在上面【练：miàn】，放盐、生抽、陈醋。

7、将油烧开放入花椒【读：jiāo】小火炸澳门金沙香，均匀浇在土豆丝上(如果喜欢吃辣，可以把干辣椒切碎放在土豆丝上再浇油)。

酸辣土直播吧豆(pinyin：dòu)丝

1、准备土豆、葱姜蒜、花椒、干辣椒、盐、白醋、白糖、鸡精。

2、把切{练：qiè}澳门永利好的土豆丝放入清水中清洗两遍，去除淀粉。

3、锅中烧开水，把土豆丝放亚博体育入锅中开锅即可《练：kě》捞起。

4、锅中烧油，放{读：fàng}一些花椒待花椒炸香后捞出(繁体：齣)花椒粒，下入干辣椒丝、姜丝、葱丝、蒜片一起爆香然后放入土豆丝，加入白醋翻炒均匀后（读：hòu），加入盐、鸡精、白糖，翻炒后即可出锅。