陶瓷锅和紫砂锅哪个煲汤好？肉类用紫砂，甜品用陶瓷。肉类用紫砂，分解脂肪更健康。甜品用陶瓷即可。但是如果是女性饮用，也可以用紫砂。紫砂含铁，补铁补血家里煲汤用紫砂锅好还是陶瓷锅好？家里煲汤的话紫砂锅和陶瓷锅都不错，看个人喜好，我家用的是紫砂锅
陶瓷锅和紫砂锅哪个煲汤好？
肉类用紫砂，甜品用陶瓷。肉类用紫砂，分解脂肪更健康。甜品用陶瓷即可。但是如果是女性饮用，也可以用紫砂。紫砂含铁，补铁补血
家里煲汤用紫砂锅好还是陶瓷锅好？
家里煲汤的话紫砂锅和陶瓷锅都不错，看个人喜好，我家用的是紫砂锅。陶类做炊具，瓦罐，瓦锅类，电紫砂锅比白瓷更耐热，受热均匀，煲汤没那么油腻所以适合做炊具紫砂锅是不含任何化学涂层，且富含多种矿物微量元素，无论煲汤、做饭都很香的，食物的营养不容易流失煲汤用陶瓷的好还是紫砂的好？
最大的区别就是煲出来的汤营养、口感不同。白陶瓷实际上是由陶土烧制而成的，但在表面有釉涂层，经高温加热后，会释放有害于健康的物质。紫砂锅是不含任何化学涂层，且富含铁，以及多种人体所需微量元素，因此，能分解食物中的脂肪，降低胆固醇，紫砂所含的部分微量元素也能够活跃分解脂肪的酶素，所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不腻，而且食物的营养不容易流失。不过白陶瓷便宜，真正的紫砂比较贵。陶瓷和紫砂哪个煲汤更好呢？
一、紫砂是一种纯天然陶土，它富含铁、钙、钠、钾、锌等人体所必需的微量元素；
二、紫砂加热可以放射出远红外线，不但能使做出的食物澳门巴黎人（特别是米饭）松软可口，而且还可以作用于人体，增强人体器官的机能和活力【读：lì】；
三、紫砂做饭可以碱化水质，从而降低“百病之源”――“酸”的摄入量，明显提高人体的免疫力。陶瓷煲不甚耐高温，易自爆，我个人觉得还是紫砂的好.
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