香菇炸酱面做法是什么？谢谢悟空问答的邀请，我来带图分享一下自己的做法，希望大家能喜欢！我们家必备各种酱，但有个问题就是好吃的酱里面没肉，有肉的吧又不是特别好吃，还非常的贵。于是对于好琢磨的我来说，就有了这一份香菇牛肉酱
香菇炸酱面做法是什么？
谢谢悟空问答的邀请，我来带图分享一下自己的做法，希望大家能喜欢！我们家必备各《练：gè》种酱，但有个问题就是好吃的酱里面没肉，有肉的吧又不是特别好吃，还非常的贵。于是对于好琢磨的我来说，就有了这一份[pinyin：fèn]香菇牛肉酱。你可能会说这东西做的人太（练：tài）多了，没错是不少，但咱的和他们不一样，哈哈。毕竟是吃货又爱琢磨，所以虽说大致相《读：xiāng》似，但口味和口感却大不同哦，具体区别在哪里？那就看下面的详细做法吧。
材{练：cái}料：牛肉500克，香菇300克，豆瓣酱100克，黄豆酱《繁体：醬》150克，干黄酱50克，菜籽油150克，这些是主材。
辅助材料：葱姜蒜，花椒大料澳门金沙，桂皮香[xiāng]叶，芝麻
做法如下(xià)：
1、将牛肉切成丁，因为烹饪世界杯会收缩所以不用太小，先漂洗浸泡出血水，然后冷【拼音：lěng】水下锅焯水再煮十分钟，这样处理的牛肉没有异味了哦。
2、香菇焯chāo 水后也切成和牛肉大小类似的丁。
3、锅里倒入菜籽油（其他植物油也可以）先爆香辅助{pinyin：zhù}材料后捞出，再将牛肉丁炒澳门巴黎人至表面焦黄，这点很重要，最后吃起来口感好，否则会咬不动的。
4、倒入香菇丁，然（拼音：rán）后加入豆瓣酱炒chǎo 出红油后，倒入黄豆酱和用水调开{pinyin：kāi}的黄酱，小火慢炒。
5、这里说下不同在于黄（繁：黃）酱，豆瓣酱是底味和红亮颜色的用处，黄豆酱是增香，黄酱则是为了澳门新葡京使酱更加的厚重醇香。
6、小火翻炒大dà 概20分钟，酱包裹着（拼音：zhe）牛肉粒和香菇丁于油分离并且成型就炒好了，放点白糖和熟芝麻炒(chǎo)匀就可以出锅。
红亮香醇回味无穷的香菇牛肉酱其实就这么简单。不但肉多实惠，关键是好吃又健康哦！
配上煮好的面条，一碗香喷喷热腾腾的香菇肉酱面就做好{pinyin：hǎo}了。
看看我做的香菇肉酱(繁：醬开云体育)吧！是不是看起来很诱人呢？趁着周末快来给家人做一份吧！
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