炸煎堆怎么炸才园啊？糯米粉500g 澄粉100g 豆沙馅300g 白芝麻100g 清水480ml 泡打粉2g 油600ml 白砂糖100g 炸煎堆的做法 1糯米粉加入300毫升清水混合和成面团，备用
炸煎堆怎么炸才园啊？
糯米粉500g 澄粉100g 豆沙馅300g 白芝麻100g 清水480ml 泡打粉2g 油600ml 白砂糖100g 炸煎堆的做法 1糯米粉加入300毫升清水混合和成面团，备用。 2澄粉加入烧开的剩余的清水和匀，再加入到糯米面团中，加入白砂糖和泡打粉和匀，分成小剂子，再分别包入豆沙馅揉圆，蘸水均匀地裹上白芝麻。 3中火烧热锅中的油，待油温烧至七成热时，放入炸至金黄成熟捞出沥净油脂即可。炸小煎堆的做法步骤图，炸小煎堆怎么做好吃？
用料糯米粉 1000克白糖 适量番薯 适量鸡蛋 2个炸小煎堆的做法煮熟番薯炸小煎堆的做法 步骤1戳圆炸小煎堆的做法 步骤2炸炸小煎堆的做法 步骤3小贴士下油锅，注意油温小火炸
煎堆怎样做才酥软？
1、取100克糯米粉用清水调拌，搓成粉团，放沸水锅里煮熟，捞出放在案板上，混入余下的400克糕米粉并加入白糖，拌匀后用手掌反复搓至有韧性和粘性（如太干硬，可加进少许热水再搓），即成糯米粉团。2、将糯米粉团分成两等份，分别揉圆，压平，捏成空心圆球状，留一小洞，往里充气后快速皇冠体育封口，即（pinyin：jí）成两个煎堆坯。
3、热锅落油，烧至120℃时，将煎堆坯轻轻放进[繁：進]热油中，边炸边用长筷子翻动，使之均匀受热，炸澳门伦敦人至体积比原坯大一倍时捞起，待完全冷却后再用同样方法炸一遍，如此反复3---4次，使之膨胀至排球般大小即成。
3、热锅落油，烧至120℃时，将煎堆坯轻轻放进热油中，边炸边用长筷子翻动，使之均匀受热，炸至体积比原坯大一倍时捞起，待完全冷却后再用同样方法炸一遍，如此反复3---4次，使之膨胀至排球般大小即成。
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