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介绍潮汕的特色小吃口语100字左右(要写怎么做)？

潮州菜在汕头所在的潮汕地区很受欢迎。它是广东三大菜系之一（另外两个是粤菜和客家菜）。

潮菜的形成和发展历史悠久。唐代大作家韩愈曾写过《淳安史：沂源十八歇劳》，这是古代潮汕美食的名篇。从诗中可以看出，潮汕菜早在唐代就达到了很高的水平。潮州菜擅长烹调海鲜。从食材的选择到茶碟的调味料，都要求清爽可口，清爽而不淡，清爽而不腥，阴郁而不腻

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